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有句话叫：“劝君不吃三月鲫，万千鱼仔在腹中”，意思是不要食用三月份的鲫鱼，因为这时候的鲫鱼肚子内有大量的鱼卵，一条鲫鱼的死亡，意味着万千鱼籽的消失，对于鱼儿的繁殖不利。

每年的三月是温度回升春暖花开的季节，温度上升水温越来越高，鱼儿的活性越来越强，它们在靠近浅滩觅食后，就迎来了繁殖期。大家都知道每年的3-6月是鱼儿的繁殖期，很多人不知道鱼儿是怎么繁殖的，繁殖后的鱼卵是怎么孵化的。

那么就拿“四大家鱼”（草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼）来说，这几种鱼类在菜市场比较常见，是我们经常吃的鱼类，它们是怎么繁殖的？繁殖后如何孵化？为什么它们在野外越来越少？甚至达到濒临灭绝的地步？

01、草鱼

草鱼市场上比较常见，个体一般在5斤左右，无论是做水煮鱼，还是做糊辣鱼都可以，一条5斤左右的草鱼不算大也不算小，刚好够一家人食用，但是你是否知道，我们使用的草鱼，不过是未成年的草鱼苗罢了！

草鱼是鲤科、草鱼属鱼类，又叫油鲩、草鲩、鲩鱼、白鲩、草根等，为大型鱼类，体长可超过1.5米，体重能达到50公斤以上。在我国分布极广，自然种群除了新疆和西藏少数地区外，均有分布。我国养殖草鱼的历史已经有1700年，真正实现全人工养殖是在1958年。

是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊的近岸，喜欢集群活动，幼鱼期主要食物为幼虫，藻类等，成鱼也喜欢吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬，生殖季节亲鱼有溯游习性，寿命很长。

有记录的草鱼年龄在休宁县的梓坞村，小山塘内有一条草鱼35公斤，体长1.4米，截止到2017年已经活了49年，因为当地有个习俗，自家有孩子后，要在鱼塘内放生几条鱼苗，让它陪孩子长大，而的孩子已经49岁了，可见这条草鱼已经49岁。

草鱼的生长速度很快，当年生幼鱼可达1斤左右，第3-4年后生长速度更快，食物充足的情况下每年能生长1-2.5公斤，性成熟一般4年，个体平均体重在5千克以上。每年的4-7月份当水温达到18°以上开始产卵。产卵地一般在河流的交汇处，或者激流的江河，由于我国南北温度差异大，在温度低的地方产卵一次，如果温度合适能产卵2次以上。

单次产卵可达30-138万枚，受精卵吸水后膨胀，直径可达5毫米属于漂浮卵，鱼卵顺着水流浮漂发育孵化。人工养殖情况下，采用环道孵化，水的流速为0.3米每秒，水温为24-26°左右，24-34小时左右即可孵化出幼苗。

02、鲢鱼

个人认为鲢鱼是“四大家鱼”中肉质最差，也是最便宜的鱼类，属于中上层鱼，十分胆小一旦受到惊吓就会跃出水面。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。

鲢鱼属于鲤形目，鲤科，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子等，是我国主要淡水养殖鱼类之一，分布在全国各大水系。温度合适的情况下，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，群居性常常大群活动。

鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，达到1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，成年后主要以浮游植物为食，这是它和鳙鱼最大的不同。适宜鲢鱼生长的水温为23-32°，夏季食欲最为旺盛，到深秋以后，由于水温的降低，它就会寻找深水，在深水区越冬，觅食量大大减少。

雌雄鲢鱼的性成熟年龄不一样，一般雌性鲢鱼3年性成熟，雄性成熟年龄早于雌性1-3年。成熟的雌性鲢鱼平均体重超过3公斤，一般每公斤产卵量为4-5万枚，绝对怀卵量20-25万枚，在南方一些地区一年可多次产卵。鲢鱼也能成长为巨型鱼类，体重能超过50公斤。

鲢鱼的繁殖也是在有水流的环境下，只有在水流的刺激下才能成熟，产卵后鱼卵遇水膨胀，呈现悬浮状态发育。当水温达到18°，降雨后河水呈流动状态，成熟期的鲢鱼开始集群产卵，一般大群活动，受精卵经过24-36小时后自然孵化。

03、鳙鱼

提起鳙鱼估计大家都会想到剁椒鱼头，鳙鱼的头大约是身体的三分之一，是做剁椒鱼头的不二选择，鳙鱼和草鱼的价格相差无几，但是在“四大家鱼”中，鳙鱼是养殖最多的鱼类，也是食用人群最多的鱼类。

鳙鱼又叫花鲢、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等。不管是在海南岛还是在黑龙江，都有它的身影，在我国广泛分布，生活于江河干流、平缓的河湾、湖泊和水库的中上层，幼鱼及未成熟个体一般到沿江湖泊和附属水体中生长，适宜生长水温为25-30°。从鱼苗到成鱼阶段都是以浮游动物为主食，兼食浮游植物，属于滤食性鱼类，能够净化水质。

鳙鱼的性成熟年龄不一样，雄鱼3龄就能达到性成熟，雌鱼需要4-5龄（成熟后平均体重8.5-11.4公斤）寿命超过20年，有记录的个体超过50公斤。它的繁殖期在4-7月，水温为18°的时候开始产卵。由于我国南方和北方温度差异比较大，所以产卵期有所不同。南方的气温高水温高，产卵期相对于北方来说提前不少。

每当暴雨后河水暴涨，水流急速，水温达到18°的时候（北方一般5-6月）鳙鱼就会产下鱼卵，鱼卵吸水膨胀（吸水后鳙鱼卵直径5-6.5毫米）漂浮孵化，因为水底的小鱼太多，鱼卵如果沉入水底，就会被小鱼大量吞食，并且漂浮的鱼卵更容易在水中获得氧气。

当水温达到19.4-21.2°的时候，鳙鱼的鱼卵孵化需要40个小时左右。研究表明如果一条鳙鱼刚刚成年，平均体重为8.5-11.4公斤，就按8.5公斤来算绝对怀卵量在78.0-172.8万枚之间，平均为129.5万枚。也就是说一条刚刚成年的雌性鳙鱼，平均产卵量为129.5万枚。

04、青鱼

青鱼无论是从个体，还是生长速度堪称“四大家鱼”之首，这种鱼类不仅生长速度快，并且体型巨大。但是由于生活条件的提高，大多数人喜欢吃新鲜的鱼类，这么大的鱼一次根本吃不完，造成青鱼在市场上并不常见。

青鱼又叫乌混、黑混、螺蛳混等，是鲤科青鱼属鱼类，体型巨大体长可超过1.5米，体重可达100公斤以上，主要的食物为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫，为偏肉食性底层鱼类。通常在江河的弯道、湖泊的深水处活动，适宜生长的温度为20-32°。

青鱼的寿命很长，可超过50年，雌性性成熟年龄为5-7龄，雄性性成熟年龄为4-5龄，为洄游性鱼类，在江河附属大型水面发育成熟后，冬季在深水越冬，开春后越冬的青鱼上溯，逆流的过程中性腺发育成熟，进入江河干流的产卵场繁殖。

青鱼的生长速度很快，尤其是刚刚孵化到成年的这个阶段，平均每年可增重3-5斤，3龄后生长速度更快，如果水域内的食物充足，青鱼从鱼卵的孵化，5-7年后成年体重可达15-20公斤，在“四大家鱼”中青鱼是生长速度最快，个体最大的鱼类。

青鱼的繁殖有2个条件，一是水温在18-28°（每年的5-6月）；二是在流水中产卵，当产卵场涨水，水流速度达到每秒1-2米的时候开始产卵。鱼卵顺水漂流，一年产卵一次，一般15-20公斤的青鱼，产卵量为60-100万枚，并且青鱼随着个体的增加，产卵量也在增加，一条30公斤以上的青鱼产卵量想想都恐怖。不管是青鱼卵，还是其他鱼卵，孵化都和水温的关系很大，如果水温稳定在20-25度，2-3天就能孵化。

05、“四大家鱼”产卵量这么大，为啥自然水域内越来越少？

4年达到性成熟的雌性草鱼体重平均5公斤一年产卵1-3次，一次产卵30-138万枚；3年达到成熟的雌性鲢鱼体重平均3-5公斤，每年可多次产卵，产卵量大约20-25万枚；4-5年达到性成熟的鳙鱼，体重平均8.5公斤，平均产卵量为129.5万枚；5-7年的青鱼达到性成熟，体重15-20公斤，产卵量60-100万枚。

从这里不难看出“四大家鱼”不管是哪个品种，它们的产卵量都比较大，尤其是草鱼、鳙鱼和青鱼，它们的年产卵量达到上百万枚，但是自然水域内，为什么“四大家鱼”的密度越来越小，甚至濒临灭绝？

作为钓鱼人，你在野外钓获过青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼吗？我想绝大多数都没有，有些地方能钓获鲢鱼、鳙鱼，但是绝大多数地方没有青鱼和草鱼的生存，为什么出现这种情况？其实原因很简单。

①、成鱼太少、所谓的成鱼也就是说达到繁殖期的鱼类，只有繁殖期的鱼类有一定的密度，才会产卵，鱼卵才会孵化，成年亲鱼比较少，产卵也就少，孵化的幼苗也就越来越少，这是一个死循环。

②、繁殖季大量捕捞、每年的3月1日到7月底是禁渔期，繁殖季节捕捞现象虽然在减少，但是还比较普遍，不过随着人们的环保意识增加，在鱼类的繁殖期捕捞的现象会越来越少，相信在不远的将来会改变。

③、水体流动性低、“四大家鱼”这几种鱼类都需要在流水中产卵，尤其是青鱼、草鱼需要的水流比较大，而很多河道内水流比较缓慢，不适合它们产卵，产卵地的减少，导致它们产卵量减少，甚至不产卵。

④、迷魂阵遍布、迷魂阵号称鱼类的“坟场”，这些违规的网具网孔甚至只有几毫米，孵化后的鱼苗进入迷魂阵后再也无法逃出，等待它们的只有死亡。关键是迷魂阵使用非常普遍，很难找到没有迷魂阵的河道。

⑤、无序捕捞、不管任何生物，都有一定的生长周期，科学捕捞才能保证鱼类的生长周期，有些人“靠水吃水”使用各种违规网具灭绝性捕捞，是造成鱼类大量减少的主要原因，并且管理困难，造成鱼类大量减少。

⑥、水质污染、鱼类的适应环境的能力虽然很强，但是有一定的局限性，当水质污染比较严重的时候，它们根本无法在这种水质内生长。不过水质污染现在明显在减少，环保问题在得到改善。

⑦、生物入侵、所谓的生物入侵是外来生物入侵本地生物的一个过程，这些生物可能来自国外，也可能来自国内的其他地方，通过人为引种或者放养的方式进入本地水域内，被本地物种造成不利的影响，不过随意放生外来生物已经有法可依，相信这种情况越来越少。

⑦、产卵地减少、随着城市内河道为了美观，在鱼类的繁殖期大量水草被捞走，造成鱼类的产卵场减少，尤其是对于鲫鱼、鲤鱼来说，随着水草的减少，大量鱼类聚集在一起产卵，鱼卵掉落到水底，也就无法在孵化，并且鱼卵还没有孵化就被捞走，也造成孵化的幼鱼减少。

最后：“四大家鱼”年产卵上百万枚，为啥野外越来越少，甚至濒临灭绝？主要是繁殖期捕捞、成鱼太少、水体流动性比较低、水质污染、生物入侵等。虽然这几种鱼类产卵量比较大，甚至一年产卵上百万枚，但是能够孵化的估计是凤毛麟角，不知道有没有1%的孵化，所以造成野外“四大家鱼”种群越来越少。

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