揭开《红楼梦》千古之谜~~贾母不吃六安茶,妙玉便泡老君眉。为啥
⭐发布日期:2024年10月02日 | 来源:红星新闻
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上一节我们说到妙玉的原型就是脂砚斋,肯定有人会说我牵强附会,如此附会,我们再看一例。《红楼梦》第四十一回,栊翠庵品茶。当下贾母等吃过茶,又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了进去,至院中见花木繁盛,贾母笑道:“到底是他们修行的人,没事常常修理,比别处越发好看。”一面说一面便往东禅堂来。妙玉往里让,贾母道:“我们才都吃了洒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过。我们这里坐坐,把你的好茶拿来,我们吃一杯就去了。”妙玉听了,忙去烹了茶来。宝玉留神看他是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆真金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母,贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑道:“知道,这是老君眉。”贾母接了,又问:“是什么水?”妙玉笑回:“是旧年蠲的雨水。”
读到这里,让人感到很奇怪,妙玉与贾母的对话让人莫名其妙。妙玉献茶,贾母说:“我不吃六安茶。”还没有喝,贾母怎么知道所泡的茶就是六安茶呢?接着妙玉配合得也很默契,似乎跟贾母极熟知的样子说:“知道,这是老君眉。”妙玉为什么不泡其它的茶,或与“老君眉”茶性茶品相近的,更好的茶,而非要是“老君眉”呢?这就是因为作者是根据自己创作的需要,而特意选择的描写对象。那么作者又为什么非要选择了“老君眉”这样一道茶来作为描写的对象呢?有什么特殊的含义吗?
我们之所以说《红楼梦》是一部伟大的作品,其中就是因为《红楼梦》每写一人一物,一花一草,一情一景,都有着极其深刻的含义在里面,不是随随便便去写的。那我们就从“老君眉”这道茶慢慢地说起。
“老君眉”红茶,是用武夷山岩茶,经过特殊工艺制作而成的,是发酵茶的一种。“老君眉”条索外形独特美观,内质色香,味优异,外形似眉,条索紧细紧结,汤色金黄,清澈明亮。“老君眉”茶汤香气清纯,底蕴浓郁,滋味醇厚,甘甜爽口,叶底清一色的古铜色,堪称茶中珍品。福建《光泽县志》记载:“茶以老君眉名。”民国《崇安县新志》把清代“老君眉”茶列为《武夷历代名丛奇种名称一览表》中的名茶之一。
2002年在“正兴德茶叶店”真就发现了三十年代以前的“老君眉”茶叶的价目表:“金贡银毫每斤六元四角,金贡寿毫每斤四元八角,老君眉每斤三元二角,君眉每斤二元四角,大寿眉每斤一元六角,寿眉每斤八角。”注意,这些茶叶均属“老君眉”系列的,最好的茶加上“金贡”的字样,说明这种茶曾作为贡茶。想必妙玉给贾母泡的茶,就是这“金贡银毫”或者是比这更好的真正的贡茶,市场上应是买不到的那种。
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中田浩二
7秒前:那我们就从“老君眉”这道茶慢慢地说起。
IP:38.84.9.*
지은서
9秒前:“老君眉”茶汤香气清纯,底蕴浓郁,滋味醇厚,甘甜爽口,叶底清一色的古铜色,堪称茶中珍品。
IP:68.49.8.*
孙骁骁
9秒前:妙玉忙接了进去,至院中见花木繁盛,贾母笑道:“到底是他们修行的人,没事常常修理,比别处越发好看。
IP:71.36.1.*