哇咔解说2024年10月13日发布:在上海“藕”遇美好，特色民俗文化活动在环球港举行吴京大儿子叫吴所谓，本以为就够随便了，没想二儿子名字更浮夸！

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当中秋传统文化与城市美好生活“藕”遇，会产生怎样的场景与体验。日前，一场名为“情满中秋，如‘月’而至；家在上海，美好‘藕’遇”的特色民俗文化和民族团结活动在上海环球港举行。

图说：特色民俗文化和民族团结系列活动在环球港举行。主办方供图

上海环球港的外广场上气氛热烈。作为此次活动的主策划人，一身厨师打扮，忙着做藕饼的月星集团“首席店小二”丁佐宏在现场早已被团团围住。“藕片一刀切下4/5，要留1/5，连接处不能断”“面糊一定要涂抹均匀”“煎的时候，看好火候，油温七成热”……他边口述烹调要点，边娴熟地调配食料。一会工夫，丁佐宏又将出锅的金黄藕饼，分发给众多围观的市民和消费者。虽然满头大汗，但他和现场的月星工作人员都乐在其中。

中秋前后正是莲藕上市的时节。以莲藕为料做成的藕饼，也是过节期间人人爱吃的传统美食。“藕”与“偶”同音，寄托了人们寓意团圆的心愿。煎炸而成的藕饼外表金黄，圆润饱满，又形似当空明月。这也是丁佐宏策划组织本次活动的出发点。“我们用藕做成另一种形式的月饼。它如中秋的明月，蕴含着悠久的传统文化。它也代表着全体月星店小二的一片心意，祝大家幸福美满，祝伟大祖国繁荣昌盛。”

在环球港，既“藕”遇美好生活，也“莲”着民族团结。由普陀区少数民族联合会和月星集团主办的“七彩同心圆，共筑中国梦”2023年环球港团聚中秋联谊晚会也同期举行。

当晚，来自月星集团、华东师范大学、长风街道的少数民族群众、民族学生和部分来华留学生，为大家带来了精彩的文艺表演，并围绕中秋风俗习惯开展古诗词接龙、藕饼制作、品茗赏月等活动，与社区居民一起欢度中秋佳节，体验中华文化的韵味，感受家在上海的温暖，增进各民族间的交往交流交融。丁佐宏也现场献唱一曲《敖包相会》，并与大家一起做藕饼，送祝福。

场外举行着热闹的传统文化与民族团结活动，场内多元的消费品牌和体验业态吸引了众多消费者。丁佐宏表示，环球港和月星家居，既是城市商业的集聚地，也是传统文化的主阵地。全体月星店小二将为美好生活和民族团结持续贡献应尽之力。

新民晚报记者 解敏

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