中国教育报2024年10月11日日发布:爱喝茶和咖啡的人有福了，你比同龄人显年轻是真的！

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茶叶高雅，咖啡独特，但不管哪一种，总有喜爱他们的人群。黑咖啡提神醒脑，消肿利尿，是都市白领的最爱，一天1-2杯很常见。红茶、绿茶、白茶……各种茶，茶多酚等物质有益健康，深受中老年人喜爱。

越来越多的研究都证实，日常喝茶、喝咖啡真的对健康有诸多好处，其中就有这样的讨论：热衷于喝茶和喝咖啡的人群，到底谁更年轻？

看似是一场追求年轻的PK，其实是深入剖析茶与咖啡更适合什么样的人。

茶和咖啡，谁更胜一筹？

经常喝咖啡的能够有效降低面部皮肤衰老的风险。这是今年北京协和医学院的研究人员发表在《美容皮肤病学杂志》上的一项研究结果。

对于爱喝咖啡的人来说，这绝对是天大的好消息！

▲研究截图

该项研究纳入了年龄在45-65岁之间，超过1.6万名参与者，研究者收集了他们面部皮肤老化的数据。综合分析了喝茶、喝咖啡、喝酒精饮料、喝含糖饮料这4种饮品的饮用和面部皮肤老化之间的因果关系。

研究发现，在4种饮料中，只有咖啡能够有效降低面部皮肤衰老的风险，咖啡摄入可以降低15%的面部衰老概率。

直观地说，就是经常饮用咖啡的人其面部皮肤衰老的风险更低、看起来会更年轻。

其实，对于咖啡到底好不好的研究不少国家都深入研究过，2014年，《国际皮肤病学杂志》上就发表过一项类似研究，核心内容就是咖啡的摄入，可以有效保护人类皮肤免受光老化，并减少色素斑沉着。

茶与咖啡都爱，还有更多好处

不少的研究也发现：既喜欢喝咖啡又喜欢喝茶的人，获得的健康益处更大！

1. 糖尿病的死亡风险低

绿茶，含有酚类化合物、茶氨酸和咖啡因等许多有益的物质，其中，表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）是最常见的茶多酚成分，具有抗氧化、抗炎和抗突变的特性；而咖啡中也含有酚类化合物以及咖啡因等多种生物活性成分，同样，也具有抗氧化和抗炎的作用。

日本的一项研究也佐证了两者的好处，每天既喝绿茶又喝咖啡或许能够帮助糖尿病患者延长寿命，改善生活。每天喝4杯以上绿茶以及2杯以上咖啡的糖尿病患者，5年内的死亡风险降低了63%。

2. 中风与痴呆的风险低

《公共科学图书馆·医学》（PLOS Medicine）上的一项研究发现：不论是喝咖啡还是喝茶，都可以降低患痴呆症和中风的风险，而且如果既喝茶又喝咖啡效果更好。

咖啡中含有酚类物质以及其他具有潜在有益健康作用的生物活性化合物。同样，茶中含有咖啡因、儿茶素多酚和类黄酮，这类物质具有神经保护作用。

每天喝2-3杯咖啡和2-3杯茶的人中风风险与不喝茶也不喝咖啡的人相比降低了32%，痴呆风险降低了28%。此外，两者的组合还能有效降低中风后患上痴呆症的风险。

茶/咖啡虽好，但喝起来有讲究

这下，爱咖啡的人和爱茶的人都不用争吵了，两者联合才是王者。不过也得提醒大家注意以下三点，别适得其反：

1.适量

尽管茶与咖啡都饮用可能在一定程度上降低某些疾病的风险，但不要贪杯哦，咖啡因的摄入量还是要控制的。根据以往研究建议，咖啡因每天摄入210-400毫克为宜，所以咖啡每天1-3杯即可。成年人一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡为宜。

2. 选好喝的时间

咖啡别在晚上喝，茶也一样。咖啡因在人体内，需要8-10小时左右才能被完全代谢掉，晚上喝会影响睡眠质量，最好在下午三点之前饮用。对于睡眠不好的人，更建议在上午喝。

3. 控糖

咖啡和茶虽然都饮用效果更好，但要注意这里的“茶”，不是奶茶、水果茶，而是自己冲泡的茶（绿茶、红茶、乌龙茶等）；咖啡也建议是尽量少糖的美式黑咖啡或者拿铁咖啡。奶茶、水果茶以及含有大量糖浆的咖啡都没有益处，反而会导致肥胖等，增加多种慢性疾病风险。返回搜狐，查看更多

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