财新网2024-10-18 03:31:30发布:听说这家换了新厨师出了很多新品，爱吃日料的一定不会放过的

自从知道贺美的新厨师出了很多新品以后

爱吃日料的少女200斤就心心念念要去尝尝

这不，今天就来尝尝了

小菜

日式小菜是日料里的一个特色

搭配各种简单的小菜

带子裙边、中华海草、芝麻八爪鱼、

味道咸中带着香甜的带子裙边

吃起来特别有嚼劲

清新爽口的中华海草

口感也是爽爽脆脆的可口又开胃

长的像花儿一样的芝麻八爪鱼

香脆的口感和芝麻配在一起

不仅味道好，还是非常好的下酒菜哦~

三文鱼刺身

纹理清晰、色泽鲜亮的三文鱼

放入口中

随之而来的柔软和鲜甜

完完全全俘获了唇舌

一上来就忍不住拍照，

实在是嫩到忍不住想按快门

采用了厚切的方式呈现，软糯而不失嚼劲，

每一片都丰腴感十足。

蘸上纯正的日本酱油，尤为鲜美。

希凌鱼籽刺身肉质口感

就如同它的外形一样别具层次感，

更有嚼劲，味道更清新甘美独特。

北海道蟹肉寿司

以喷枪轻炙外表至半熟， 表面金黄焦香，却又保留了蟹肉的爽口鲜甜。一改寿司的传统公式“生鱼片+寿司饭” ，一种完全跳脱的寿司新吃法 ，给你的味蕾完全不一样的体验!

火炙辣三文鱼卷

不同于生冷刺身依靠的是食材的新鲜度，火炙寿司拼的不仅是食材，更是料理水准，米饭的软糯契合，三文鱼鲜嫩真的是相辅相成！

金枪鱼慕斯卷

裹满蟹籽的慕斯卷，看起来就食欲满满，吃上一口，感觉嘴里的蟹籽都在跳跃~

三文鱼牛油果塔塔

下层铺着的薯条和中层的牛油果、三文鱼，上层的蟹籽，使得整个塔塔清香且不腻。

盐烧青花鱼

吃日料必不可少的盐烤青花鱼

鱼皮微脆，肉质鲜嫩酥香，百吃不厌~

在挤上柠檬汁，味道好极了~

炸薯条

炸薯条金黄酥脆

有鲜甜两种酱可以蘸着吃

顾虑两种口味的人

蟹籽沙拉

沙拉里的蔬菜含有维生素C

维生素E、营养满分！

餐后来一点

解腻又清爽

锅烧泡菜牛肉乌冬面

香嫩的牛肉、酸辣开胃的泡菜、

软滑Q弹的乌冬面，

充溢着令人满足的香气

一碗下肚，获得舌尖到心灵的大满足。

正适合这个季节来一碗

最后用一碗饮品结束这顿美好的舌尖之旅

樱桃鹅肝

迎面走来的是颜值代表—樱桃鹅肝，

路过之处无不散发着曲奇的甜香

让人垂涎三尺

红酒鹅肝

接着向我们走来的是实力代表—红酒鹅肝

喝足了红酒的鹅肝就像恋爱中的姑娘一样

害羞的脸上晕染着一抹红

吃上一口

当鹅肝接触到口腔里的粘液后

立即入口即化

细腻而醇厚

白灼大对虾

摆盘精致，实力与颜值并存。

虾子很大，份量很足

喜欢吃原味的可以直接蘸上酱油

或者直接挤上柠檬汁

一口感受海里的味道

当然

贺美的新品可不止这些

更多请到店打卡

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吃货小贴士

店名：贺美-炭火烧肉料理

人均：135元

电话：0710-3222128

营业时间：11:00-14:00/17:30-21:30

地址：襄阳市樊城区长汉路民发盛特区D座102（民发世纪大酒店后面）

出品：襄阳吃货小分队

编辑：@琪一果

摄影：@鱼鱼星