潇湘晨报2024年10月10日日发布:酱油和醋没人买了?25家调味品企业15家“卖不上价”,有品牌
⭐发布日期:2024年10月10日 | 来源:潇湘晨报
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哎哟,这事儿闹得,调味品居然也开始“卖萌”不成反“卖乖”了。 你没听错,酱油、醋这些厨房里的老朋友,现在竟然也面临着“失业危机”。 咋回事呢? 咱们一起来聊聊。
话说回来,最近调味品企业们的财报出来,一看就是愁云惨淡,25家调味品企业里头,就有15家业绩下滑,有的品牌净利甚至掉了24%。 这不是闹哪样嘛! 酱油、醋、榨菜这些厨房里的“常客”,怎么就突然不香了?
“主要是餐饮渠道的订购量减少了。 ”一位经销商叹着气说。 确实,食堂、饭店这些地方可是调味品的大买家啊。 但今年上半年,不少小餐馆都关了门,这直接影响到了调味品的销量。 经销商们纷纷抱怨:“以前每个月都能看到的小订单,现在一个月也见不到几次。 ”
说到这儿,咱们不得不提一下“零添加”的千禾味业,这个曾经靠着健康概念火遍全国的品牌,如今也遇到了瓶颈。 财报显示,它的净利润同比下滑了2.38%。 这事儿吧,就好比是你家楼下的那个小面馆,平时生意挺火的,突然有一天顾客少了,老板肯定也得头疼。
再说说涪陵榨菜,这个被誉为“国民下饭菜”的品牌,销量也出现了下滑。 榨菜的萝卜单品销量同比下降了约53%,这简直是“滑铁卢”啊! 不过,涪陵榨菜的工作人员倒是很淡定:“我们已经在着手解决原材料价格上涨的问题了。 ”
调味品行业的库存问题也是不容忽视的。 经销商们反映,去年到现在,大家都在努力消化库存。 超市货架上的促销活动多了,折扣力度也大了,但消费者似乎并不买账。 这就像是一场马拉松比赛,跑者们虽然拼尽全力往前冲,但观众却在慢慢散去。
为了应对这种局面,一些企业开始玩起了跨界。 海天味业推出的“给水果吃的酱油”和酱油味冰激凌,还有涪陵榨菜推出的榨菜月饼……这些创意乍一听还挺新鲜,但能不能真的带动销量,那就另说了。 毕竟,消费者们也不是那么好糊弄的,尤其是现在的年轻人,他们更看重产品的品质和创新。
话说回来,调味品企业们的这些尝试,其实也是一种无奈之举。 在这个快速变化的时代,如果不想被淘汰,就得不断创新,寻找新的增长点。 但同时,也不能忘了根本——那就是产品的质量和口感。 毕竟,无论时代怎么变,人们对于美味的追求是不会变的。
说到这儿,不禁想问问各位,你们对于调味品企业们的这些跨界尝试怎么看? 是不是也觉得有点意思呢? 不妨在评论区留下你的看法,让我们一起交流交流。
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巴拿比·麦楚拉特
9秒前:但今年上半年,不少小餐馆都关了门,这直接影响到了调味品的销量。
IP:82.64.3.*
王天妮
4秒前:这不是闹哪样嘛!
IP:66.49.7.*
Khoudri
9秒前:确实,食堂、饭店这些地方可是调味品的大买家啊。
IP:36.97.7.*