律说律答2024年10月13日发布:月饼市场刮起“简约风”：平价礼盒增多，“迷你装”成新趋势

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秋风渐起，桂香飘溢，空气中弥漫着一丝丝甜蜜的味道，一年一度的中秋佳节又近了，走在熙熙攘攘的街头，超市的货架上早已被各式各样的月饼礼盒占据，五彩斑斓的包装，琳琅满目的口味，无不昭示着这个传统节日浓厚的氛围

张阿姨推着购物车，穿梭在月饼的海洋里，仔细挑选着，往年这个时候，她都会早早地选购几盒包装精美、价格不菲的月饼礼盒，走亲访友，馈赠亲朋，今年的她却将目光更多地投向了那些包装简洁、价格亲民的月饼礼盒

“现在的月饼，包装越来越简单了，价格也比以前实惠多了，”张阿姨拿起一盒印着淡雅花纹的月饼礼盒，翻看了一下价格，满意地点了点头

的确，与往年那些动辄几百上千元的“天价”月饼礼盒相比，今年的月饼市场刮起了一股“简约风”，包装不再一味追求奢华，价格也更加亲民，百元左右的平价礼盒成为市场主流

在一家大型超市的月饼销售区，记者看到，货架上摆放着各种品牌的月饼礼盒，价格从几十元到几百元不等，与往年不同的是，今年百元左右的平价礼盒占据了货架的“C位”，而那些包装精美、价格昂贵的礼盒则被摆放在了相对不显眼的位置

“今年的平价月饼礼盒卖得特别好，很多都是老百姓自己买来吃的，图个实惠，”一位正在整理货架的销售人员告诉记者，“以前那些高价礼盒，很多都是用来送礼的，现在大家都不兴这个了，都讲究个实在”

电商平台上，月饼礼盒的销售情况也印证了这一点，记者在某电商平台搜索“月饼礼盒”，发现销量排名前列的几乎都是百元左右的平价礼盒，而那些价格超过500元的月饼礼盒则鲜有人问津

“以前买月饼，总觉得包装越豪华、价格越贵，送礼越有面子，现在想想，其实没必要，大家更看重的是月饼本身的品质和口味，”正在挑选月饼的李先生告诉记者，“现在生活压力这么大，能省一点是一点，而且国家也提倡‘厉行节约、反对浪费，我们更应该理性消费”

月饼价格回归理性，这与近年来国家出台的一系列政策措施密不可分，为遏制“天价”月饼，国家发展改革委等部门曾联合发布公告，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管，新修订的《月饼质量通则》也明确规定，月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材，不宜使用燕窝等名贵珍稀食材

政策的引导，消费观念的转变，共同促使月饼市场告别了过去的“浮夸风”，回归到产品本身，消费者不再盲目追求高价、奢华的月饼礼盒，而是更加注重月饼的品质、口味和性价比

除了平价礼盒的兴起，今年月饼市场还有一个显著的变化，那就是“迷你装”月饼的流行，与传统的大月饼相比，“迷你装”月饼小巧精致，分量适中，更加符合现代人追求健康、精致的生活理念

在一家烘焙坊，记者看到，各式各样的“迷你装”月饼被摆放在了醒目的位置，吸引了不少消费者的目光，这些“迷你装”月饼，有的被独立包装成精致的小礼盒，有的则被组合成不同口味的拼盘，方便消费者选择

“我比较喜欢这种‘迷你装的月饼，一口一个，不会觉得太腻，而且可以多尝试几种口味，”一位年轻的消费者告诉记者，“以前买大月饼，经常吃不完，放到最后就浪费了，现在这种小月饼就刚刚好”

“迷你装”月饼的流行，除了满足了消费者对分量和口味的需求外，也与现代人快节奏的生活方式有关，小巧便携的“迷你装”月饼，更方便携带和分享，也更符合年轻人追求时尚、个性的消费心理

月饼“瘦身”的背后，是消费者消费理念的转变，曾经，人们购买月饼更多是为了馈赠亲友，看重的是“面子”和“礼数”，如今，越来越多的人开始注重月饼的实用性和自身需求，希望物尽其用，避免浪费

这种观念的转变，也促使月饼生产厂家不断调整产品策略，在产品研发和包装设计上更加注重消费者的实际需求，一些老字号月饼品牌也推出了“轻量化”产品线，以适应市场变化

在一家老字号糕点店的月饼专柜前，销售人员向记者介绍，今年他们推出了多款小规格、多口味的月饼礼盒，并提供个性化定制服务，消费者可以根据自己的喜好自由搭配口味

“现在很多年轻人买月饼，不再局限于传统的豆沙、莲蓉等口味，他们更喜欢尝试一些新奇的口味，比如巧克力、榴莲、冰淇淋等等，”销售人员说，“我们也根据市场需求，开发了一些新口味的月饼，受到了年轻消费者的欢迎”

月饼口味的创新，折射出的是消费需求的多元化和个性化，随着生活水平的提高，人们对食品的追求不再仅仅局限于“吃饱”，更希望“吃好”、“吃得健康”

这一趋势在月饼市场上表现得尤为明显，近年来，主打健康、低糖、低脂概念的月饼产品层出不穷，一些商家还推出了无糖月饼、低GI月饼等，以满足消费者对健康饮食的需求

在一家主打健康食品的超市里，记者看到，货架上摆放着各种品牌的健康月饼，包装上都醒目标注着“低糖”、“低脂”、“无添加”等字样

“我平时比较注重饮食健康，所以买月饼也会选择这种低糖、低脂的，”一位正在挑选月饼的女士告诉记者，“虽然价格比普通月饼贵一些，但是为了健康，还是值得的”

除了健康因素，消费者对月饼品质的要求也越来越高，传统的五仁月饼、豆沙月饼等，虽然经典，但已经不能满足所有人的口味，为了迎合消费者对品质和口味的追求，月饼生产厂家也在不断探索新的原料和工艺，推出更加精致、美味的月饼产品

一些商家开始使用黑松露、燕窝、鲍鱼等名贵食材制作月饼馅料，提升月饼的品质和价值；还有一些商家则尝试将传统文化元素融入月饼设计中，推出具有地方特色或文化内涵的月饼产品，赋予月饼更多的文化价值

月饼市场的“简约风”，不仅体现在包装和价格上，更体现在对产品品质和文化内涵的追求上，消费者不再盲目追求奢华和表面，而是更加注重产品的内在价值和精神享受

从“天价”月饼到平价礼盒，从“大块头”到“小迷你”，从过度包装到简约环保，月饼市场的变化，折射出的是社会文明的进步和消费观念的成熟

月饼作为中秋佳节的传统美食，承载着人们对团圆、幸福的美好祝愿，回归产品本身，注重品质和文化内涵，才能让月饼市场更加健康、理性地发展，让中秋佳节更加温馨、祥和

你对今年的月饼市场有什么看法？你最喜欢什么口味的月饼？欢迎在评论区留言分享你的观点

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