小名影视厅2024年10月12日发布:月饼市场新风尚:简约健康成主流
⭐发布日期:2024年10月12日 | 来源:小名影视厅
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在2024年8月的温柔秋风中,浙江绍兴萧山街的店铺里,各式各样的月饼悄然上市,它们不仅承载着节日的甜蜜与温馨,更悄然引领着一场消费观念的变革。视觉中国镜头下,那些散装的月饼以实惠的价格和灵活的搭配方式,赢得了消费者的青睐,预示着今年中秋月饼市场的新气象。
月饼市场“轻装上阵”,简约风盛行
“散装的月饼真的很贴心,自己吃既经济又实惠,口味还能随心选。”8月23日,在重庆新世纪百货超市内,王女士一边挑选着月饼,一边向记者分享她的购物心得。她提到,即便是送礼,她也更倾向于选择那些包装简约却品质上乘的老字号月饼礼盒,认为这样的选择既体现了诚意,又避免了不必要的浪费。
随着中秋佳节的临近,月饼市场的热度如同这夏日的余温,持续攀升。但不同的是,今年的月饼市场似乎更加“清爽”。记者走访重庆多家商超发现,月饼包装纷纷“瘦身”,简约风盛行,这不仅是响应国家“厉行节约、反对浪费”号召的体现,更是消费者理性回归的直观反映。
百元平价礼盒成主流,天价月饼渐隐退
据中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024年中秋月饼行业趋势报告》显示,今年中秋月饼产量预计稳定在30万吨左右,销售额约200亿元,与去年基本持平或略有下降。尤为引人注目的是,500元以上的高价月饼礼盒已基本淡出常规市场,取而代之的是百元左右的平价礼盒,它们以实惠的价格和不错的品质,赢得了广大消费者的喜爱。
这一变化,离不开政策的引导。自2022年国家四部门联合发布《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》以来,对高价月饼的监管力度持续加强。而今年,随着月饼新标准GB/T 19855-2023的正式实施,更是从源头上规范了月饼的生产和销售,明确了不得使用鱼翅等野生保护动物食材,以及不宜使用燕窝等名贵珍稀食材的规定,进一步推动了月饼市场的健康发展。
“迷你月饼”受热捧,小包装成新宠
在今年的月饼市场上,“迷你月饼”无疑成为了一大亮点。记者在重庆九龙坡区的一家商超看到,不少知名月饼品牌都推出了小巧精致的“迷你系列”,它们不仅方便食用,减少了浪费,还满足了消费者对于多样口味的需求。正在选购的彭先生表示:“这种小月饼一口一个,吃起来很方便,而且可以多买几种口味尝尝鲜,送礼也很合适。”
业内人士分析认为,“迷你装”月饼的兴起,是消费端倒逼产业端的结果。随着消费者对于健康饮食和环保理念的重视,小包装、易携带的月饼产品越来越受到市场的欢迎。而月饼生产企业也敏锐地捕捉到了这一趋势,纷纷调整产品结构,推出更符合消费者需求的新品。
健康化、品质化趋势明显
在简约风盛行的同时,月饼市场的健康化、品质化趋势也日益明显。为了迎合消费者对健康饮食的追求,不少月饼品牌开始注重降低糖分和脂肪含量,推出低糖、低脂的月饼产品。例如苏州稻香村推出的“低糖荞麦苏式月饼”,就以其独特的口感和健康的成分赢得了消费者的好评。
此外,创新口味的月饼也逐渐崭露头角。黑松露、巧克力、榴莲等新颖口味的加入,不仅丰富了月饼市场的产品种类,也满足了年轻消费者对于新鲜事物的追求。这些创新口味的月饼不仅口感独特,而且往往与时尚元素相结合,成为中秋佳节里的一道亮丽风景线。
结语
从简约包装到平价礼盒,从“迷你月饼”到健康创新口味,今年的月饼市场正在经历一场深刻的变革。在这场变革中,我们看到了消费者理性回归的力量,也感受到了行业健康发展的希望。我们有理由相信,在未来的日子里,月饼市场将会继续朝着更加健康、绿色、理性的方向发展,为我们带来更多美好的节日体验。
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陈松涛
2秒前:她提到,即便是送礼,她也更倾向于选择那些包装简约却品质上乘的老字号月饼礼盒,认为这样的选择既体现了诚意,又避免了不必要的浪费。
IP:67.96.8.*
马特·朱克瑞
1秒前:正在选购的彭先生表示:“这种小月饼一口一个,吃起来很方便,而且可以多买几种口味尝尝鲜,送礼也很合适。
IP:64.94.5.*
宋世烨
9秒前:结语从简约包装到平价礼盒,从“迷你月饼”到健康创新口味,今年的月饼市场正在经历一场深刻的变革。
IP:37.95.7.*