证券之星2024年10月13日发布:月饼都没人吃了?中秋节临近销售额惨淡,月饼也慌了,原因何在?
⭐发布日期:2024年10月13日 | 来源:证券之星
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月饼销售大崩溃,简直被冷落了!月饼不仅仅是中秋节传统食品,更是人们表达情感和传递祝福重要方式。为了恢复月饼市场地位,厂家们不断创新和改进。这些努力,有成功,有失败,只有一个目标:通过创新改变现状。可现实是,月饼市场需求越来越低,消费者兴趣也越来越淡,这趋势也变得越来越明显。
月饼困境,厂家们找上了消费者,试图通过各种促销活动来吸引购买,在这过程中,厂家突然和消费者产生了距离,促销之前,厂家见了消费者冷眼和质疑。
厂家此次促销,是为了挽回市场份额和消费者信任。如果不是意识到问题严重性,厂家想没什么办法能够重新赢得消费者青睐。
根据市场调查说法,厂家此次改进还不少,包括了口味创新、包装简化等措施,厂家努力还是相当全面,基本包括了消费者主要诉求。那么厂家究竟在干嘛呢?
这对于消费者来说并不是最重要,因为消费者往往还关注价格和健康,一旦厂家对这两点忽视,那么消费者大概率是不会买账。
部分网友对厂家改进似乎也不太买账,不少消费者认为厂家之所以改进,是因为市场压力增大,除此之外还有些消费者认为,厂家之所以突然改进,是因为疫情后,有不少消费者开始注重健康,避开高糖高油食品。
厂家努力以及消费者反馈
虽然厂家将“创新”责任推到了市场头上,但实际上,厂家在经过了多年市场竞争后,如今月饼早已经不属于传统定义“月饼”,厂家这些改进,主要也是想着通过创新帮助月饼重新赢得市场和消费者青睐,而这也并不是厂家对消费者起心思。
但那时候厂家还没有像现在这么急迫,那时候厂家意思还是保持传统。
但到了现在厂家改进已经到了极限,根据市场来看,厂家目前库存之多,而如此大量库存,也导致厂家连基本销售都难以维持。厂家目前根本没有办法消化库存,这也就是厂家为什么急于促销,就是为了清库存,厂家来为库存寻找出路。但可惜是,目前和厂家走近消费者,都不能买账,厂家长期以来忽视消费者需求,导致这两个群体也渐行渐远,根本无法沟通。
市场就进入了厂家视野。而厂家盯上市场也不是没有原因,其一就是市场情况已经到了不得不改地步,在市场压力里厂家改进,这也说明了厂家有足够动力可以让市场重新接受月饼。
近年来,市场可谓是变化多端。如今正在发生消费升级,健康意识提高,以及疫情带来生活方式改变,还有市场上发生大大小小变化,比如电商兴起,以及一些新兴消费趋势,几乎都与月饼相关,需要厂家适应。
厂家忙得不可开交,根本顾不上消费者真实需求
厂家与消费者之间距离都拉大了。厂家也正是趁着市场变化,试图通过创新能够重新赢得市场,好在市场,受健康和实用消费观念影响,厂家提出了一种新方法,指导厂家首先回归月饼本质,然后进行健康化改进,当前厂家主要是减少糖分和油脂,但还不够。
在市场,厂家永远需要创新。对于消费者,厂家改进各不相同。有些厂家,认为这还不够,甚至需要更大改变。消费者质疑,为什么一个月饼一定要变得这么复杂。
也有消费者指出,许多厂家并不理解消费者,反而更固执。这不禁让我们思考:市场究竟是什么?是需求,还是供给?这其中厂家需要更多倾听。厂家都在为市场努力,而真正市场,源于消费者需求。面对市场,我们需要,除了创新,还有倾听。
厂家与市场:平衡
我想起一句市场话:“即使你创新和改进,若是忽视了消费者需求,又有什么用呢!?”这更像是市场一个警示。市场是唯一评判标准,太急功近利反而适得其反。早点回归本质,或许能找到市场真正需求。就像那句市场说那样,市场绝不会只有一种声音!
厂家需要是平衡。在追求创新过程中,我们是否忽视了本质?在寻找市场时,我们是否也在忽视消费者?
在市场这一变化时,真正市场,源于消费者,而非厂家。厂家改进,更应当贴近消费者,让市场回归本质。既然市场在变,为什么不顺应呢?
厂家改进,你们怎么看待市场?欢迎在评论区留言,分享你们看法。让我们共同探讨市场!
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罗班松·斯泰弗南
1秒前:厂家忙得不可开交,根本顾不上消费者真实需求厂家与消费者之间距离都拉大了。
IP:38.51.7.*
Fee
5秒前:面对市场,我们需要,除了创新,还有倾听。
IP:19.57.6.*
竹内爱纱
6秒前:月饼困境,厂家们找上了消费者,试图通过各种促销活动来吸引购买,在这过程中,厂家突然和消费者产生了距离,促销之前,厂家见了消费者冷眼和质疑。
IP:82.71.9.*