南方都市报2024年10月12日发布:通过一只鸡，看中国是如何打赢，这场美国发动的粮食之战的？

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你是否相信？

在2019年以前，中国在长达25年的时间中，国人每吃一只鸡，就相当于向美国提供了一份军费。而中国，每年要消耗70亿只鸡，其中60%都需要从美国进口

而且要命的是，这个吃鸡税，我们还不得不交。

2019年，美国科宝公司一行人来到中国，他们此行只有一个目的：要夺走中国人的吃鸡自由

他们趾高气昂的要求中国圣农集团立刻停止种鸡的培育工作，否则就将停止整个中国市场的供应。

可能你无法理解这句话的威胁含义有多么巨大，如果美国将这句威胁变成事实，那么中国将会有6成的人再也吃不到，亦或者需要花费两倍甚至更多的价格才能吃上一只鸡。

他们趾高气昂的来，还要砸碎中国人的饭碗！

请问我们该怎么办？

我们自己养！ 不好意思，一个残酷的事实是，我们养不出来。

本期，我们来说中国是如何敲碎垄断实现吃鸡自由的，

通过一只鸡，我们来看中国是如何打赢这场饭碗保护战的。

你很难将一只鸡和垄断联系到一起，但这却是不争的事实。

1996年，中国的禽类消耗量已经逐渐赶超上了产量，鸡是加班加点的生都跟不上效率，眼看市场要无鸡可吃，不少养殖老板发现，美国的白羽鸡是吃得少长得快，中国本土鸡，吃2.5斤饲料长一斤肉，出栏需要80天，美国白羽鸡长一斤肉却只需要1.5斤饲料，出栏只需要40天，堪称鸡中战斗机。

于是一批美国白羽鸡很快就被引进了中国市场，但随着时间发展，情况就不对劲了，引进的白羽鸡在本土进行繁育后，是一代不如一代，多病出肉率降低，最后硬生生从肉鸡变成菜鸡在变成最后的垃鸡。

这里放一张图片（图下），最顶端的核心和曾祖代鸡群，是美国经过一代一代淘汰才培养出的鸡中之王，如果我们去买，他们只卖给我们祖代鸡，如果此时我们进行培育，只会生出父代再次者便是商品鸡。

想买核心群？

不好意思，给钱都不卖，多钱都不卖。

如果正常供应，那么也算是市场良性循环，但美国每年给我们多少鸡，完全看他们心情

有的时候中国市场只需要100万套（一套有10只母鸡和1只公鸡），美国却要求我们购买150万套，如果不买明年就断供。来年我们需要150万套，他们却只给40万套。

2004年，更是在购买的鸡群中查出了患病的病鸡。但尽管如此，我们也得照单全收，绝对的垄断下，美国愈加有恃无恐，从中国引进白羽鸡初始的5美元，到2015年已经涨到了37美元，整整翻了7倍有余。

中国每年70亿只的市场，就这样被美国随意拿捏。

2016年，为了彻底打破垄断，东北农业大学联合圣农秘密开展了种鸡培育工作，然而没想到，不久之后计划就泄露了。

2019年一帮美国人来到圣农集团下达了最后通牒，两个选择，要么永久放弃研究种鸡工作，要么停止向圣农的供应。美国趾高气昂态度异常嚣张，他们掐定，中国人的吃鸡自由此时就牢牢的把握在他们的手里。他们给只给了圣农30分钟做决定，圣农董事长傅光明说不用30分钟，你们现在就可以离开了。

就这样，美国人一脸诧异的就被轰出了办公室，一个月后，美国的制裁随之而来，但他们不知道的是，经过3年的育种，万次的尝试，此时圣农已经研究出了种鸡，所谓的断供构不成任何威胁，反而是到了2021年，圣农培育出了第11代种鸡，并且各项主要指标完全达标，且通过了国家审定，至此，中国彻底实现吃鸡自由。

而鸡，仅仅只是中国餐桌自由的其中一环。

2004年，国际四大粮商向中国大豆市场打响了开战第一枪，手握世界80%粮食资源的四大粮商在国际上四处散播大豆即将减产的消息，中国各大粮油企业感受到危机赶忙在国际上收购大豆，结果没过多久，美国就表示是谣言。

转身就掏出了海量的大豆库存，中国大豆市场在一瞬间，就被美国击穿，超1000家榨油企业全面破产，超8成被美国收购。

此事过后，中储粮就一直在等待一个机会反围猎四大粮商。果然，3年之后，2007年四大粮商卷土重来，这次他们瞄准了中国的小麦和玉米市场。先是大量收购，意图制造出小麦和玉米供不应求的假象意图以此炒高粮价。

当小麦和玉米价格达到顶封后，中储粮果断出手，向市场开始平价抛售小麦和玉米，四大粮商见招拆招依然头铁的继续高价收购，最开始中储粮10天抛售一次，到最后的一星期一次，两天一次，一天一次。

只要你敢买，那我就敢抛。

面对中储粮不断的抛售，四大粮商财力完全支撑不住到最后才偃旗息鼓，而杀人诛心的是中储粮在此时放出消息，“中国的储备粮是一亿吨，足够全中国人吃一年，谁再敢来炒作粮食，就先考虑自己能不能吃下一亿吨”。

2008年，四大粮商面对中储粮的反围猎彻底爆仓，开始低价抛售，而此时中储粮则趁机买入大量的粮食，重新填充了粮仓，一来一回，四大粮商亏损的一度元气大伤。

那么说到这，是不是以为中国的饭碗保护战已经大获成功了？

不不不。

2023年6月，一架从美国飞来的专机落地武汉，接机人员拉着横幅热烈欢迎，在人群的拥簇下，1000只美国种猪被抬下飞机，是的你没有听错，是1000头猪。

待遇规格如此之高，只有一个原因，中国80%的猪肉完全靠从国外引进种猪进行培养，而且和鸡一样，我们根本买不来原始种猪。

作为有着千年养猪历史的中国，国外一度都从中国购买种猪，但随着时间的发展，国外培育出更高出肉率的品种后，反过来开始攻击中国的猪肉市场，从1960年到如今，中国100多个本土品种已经降低至不足30来个。

还有各类蔬菜种子亦是如此，当年为了发展国民经济，中国大量优秀的本土农作物都出口至海外，没想到洋人通过技术杂交培育，搞出了更加优秀的种子，便开始反过来围猎中国市场，国产种子按斤卖，外国种子按粒卖，西蓝花、菠菜、甘蓝等等这些，我们每年都需要从国外进口。

美国金融大鳄索罗斯曾公开表示：相比较美国的国家利益，我对打败当下的中国更加有兴趣。

从阿根廷到巴西，从南美洲到东南亚，冷战虽然结束了，但美国的扩张却从来都没有停止，从最初的军事压制，再到后来的争夺发展权，乃至如今的粮食安全。他们的手段不断在变换着，但目的却从来没有变过。

两年前俄乌战争打响，国际粮价飞速上涨，得益于中国天降伟人，才让中国不受影响，但仅仅只是吃饱是不行的，我们还要吃的好，不仅要吃好，还要把饭碗端在自己手中。

我们要做的还有很多，路虽难行则将至，正如当年我们重塑旧山河一般，如今我们也要把被打碎的饭碗一点一点拿回来，中国人的土地不能任人割据，那么理所当然，中国人的饭碗，也不能任人拿捏。

百年太久，我们只看朝夕。

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