羊城派2024年10月12日发布:鼓楼蹓跶指南，帝都胡同烟火气的新派生活

⭐发布日期：2024年10月12日 | 来源:羊城派

⭐作者：桑新华责任编辑:Admin

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“红墙黄瓦老皇城，青砖灰瓦四合院，豆汁焦圈钟鼓楼，蓝天白云鸽子哨。”这句话里藏着老北京人内心深处那浓到化不开的胡同情结。

胡同文化在某种程度上代表了老北京人的生活方式，它缓慢而宁静，涌动着最鲜活的一切，有着让时光静止的魔力，更拥有让人安心的人间烟火气。当你走进胡同，也就走进了北京这座城市的过往。不妨花上一些时间，去鼓楼附近的胡同里来一趟久违的City Walk，感受饱含烟火气的胡同新派生活。

01、WAKE UP COFFEE丨北欧静谧系的岁月静好

相较于游客人满为患的南锣鼓巷，北锣鼓巷要清净许多，这种清净反而更适合咖啡馆的存在。横七竖八、幽静或杂乱的胡同，那些遛狗的老北京大爷大妈和四处打望的游客们擦肩而过，动不动几百年历史的老院子、大槐树，这些画面对于咖啡爱好者们有着难以名状的诱惑。

Wake Up Coffee是一家隐秘在北锣的温暖咖啡馆。店门口有一颗大树，环绕大树做了一圈可以站着喝咖啡的木质吧台，树干上还有近期演出和展览的海报。黄色亚克力的店招牌映着树影，随风灵动。室内是北欧式简约风，凹凸不平的白色旧砖墙以及桌上装点的鲜花缓解了钢铁水泥的硬朗。去Wake Up Coffee的这一天，店里有一场人文摄影展，展示着国内和国外艺术家们的摄影作品，生活性和艺术感相融。

最吸睛的还要数走进店门迎面而来的中古货架上的彩色食器。来自北欧和德国的杯子和盘子，五彩斑斓，这些上世纪19世纪的设计，今天来看也并不过时。源自北欧的自然环境，将冰川、湖群、森林、花朵、飞鸟等元素以充满想象力的方式呈现在五彩斑斓的图案里，明媚张扬。

关于咖啡，这家店主推的产品也是北欧的极浅烘焙，果汁般轻快的口感，体现着咖啡樱桃水果的本质。dirty和桂花燕麦拿铁是客人们点的比较多的咖啡，极浅烘豆子的香郁感，只需喝上一口，就能拥有简单的快乐和满满幸福感。听着蓝调音乐，看着艺术家的作品，用中古咖啡杯品味咖啡，很多时候我们喝的并不是咖啡本身，而是此情此景的岁月静好。

店址：北锣鼓巷93号

02、零浪费无包装商店丨给生活减负的最高信条

自从日本杂物管理咨询师山下英子提出“断舍离”的概念后，全世界掀起了一股断舍离的热潮。这家名为“零浪费无包装商店”的绿色小店，门口的白色招牌颇为吸睛，在这里，除了“断舍离”，还有更极致的“零浪费”信条。

店里主要卖各种生活小物，材质以不锈钢、实木、玻璃、有机棉，以及天然洗护用品为主，绝大部分是能循环使用、可降解的环境友好产品。

出于环保，商品既没外包装也不给塑料袋，店内使用的纯棉环保袋，正面为商店LOGO，背面则写着“我拒绝一次性塑料制品”，可见店家对于环保的态度。最好玩的是店里除了新买的宜家货架，其余大部分装修家具都是二手的。

地址：北锣鼓巷70号

03、The Orchid Hotel丨天台之上，感受老北京胡同的日与夜

没有一街之隔的南锣鼓巷那人声鼎沸的嘈杂，也不似相隔不远的北锣鼓巷如雨后春笋般的商业业态，宝钞胡同明显更加宁静、低调，保留着老北京浓郁的生活气息。

疫情让Staycation这种宅在酒店的度假方式突然时髦了起来。出于对老北京生活的热爱，加拿大人Joel Shuchat和合伙人Youngcall一起在2011年创立了The Orchid Hotel，这个扎根于胡同文化的精品酒店，宛如二环里一个专供休憩与静心的乌托邦。17间由老房子改造的客房分布在三个区域，每一间都不是简单的复制，而是根据空间和层高呈现出截然不同的布局，不变的却是如同住进了旧时光般的惬意感。

房间最大程度上兼顾了面积与采光。原木与纯白两种主色调，营造出悦目、舒适的氛围，给人家一般的温馨。简约的新中式木质家具留有明显的木头纹理，朴拙之气有种粗笨的可爱。夜晚降临时，采用了铁网灯罩的灯具打在墙上的镂空光影，增添了几分迷离的艺术感。

独立天台无疑是一个极大的亮点。它盘踞在整个酒店的制高点，能将钟鼓楼一带的风景尽收眼底。一定要趁着天光还亮时来这里坐一坐，不然就会错过眼前这番无法用语言来形容的画面：远景是夕阳西下的粉色斜阳，中景是有着600年历史、老北京中轴线北端点的钟楼，近景则是主打美式手工新鲜烘焙、小而美的网红面包房The Bake Shop。天黑后，露台摇身一变成为一个可以对着清风赏月的宝地，看着星辰小酌几杯，感受季节流转中，老北京胡同夜晚的别样风韵。

从当年短租给朋友的院子，发展成为今日散发着老城区迷人之处的精品酒店，The Orchid Hotel已经成为了无数人在北京的第二个家。透过The Orchid Hotel，感受帝都所承载的人情味，以及古老、朴实、缓慢的生活方式，重新找回慢生活的真谛。

店址：宝钞胡同65号（近鼓楼东大街）

04、福荣记丨胡同里的港式茶餐厅

福荣记是宝钞胡同里的一家门脸儿非常不起眼，但里面别有洞天的粤菜小馆。本身也是The Orchid Hotel复合生活空间的一个重要组成部分。

餐厅的设计风格在简约、清新中透着一股复古南洋风。L型的空间白天洁净，夜里温暖，白色的瓷砖，黑色的界线，典型的港店风。一首首粤语老歌响彻耳畔，代入感很强，令人仿佛置身在极度舒适的南国，特别适合与朋友、闺蜜小聚或约会。

福荣记将港点的传统技艺与现代风味融合，新粤菜主义的菜单上琳琅满目的小吃：几乎每桌必点的牛腩肠粉，鲜嫩爽滑，入口即化，酱汁香浓；咖喱鸡麻团是用软糯的麻团搭配甜咸咖喱鸡，其中暗藏可以拉丝的芝士，让人一口惊艳；招牌大云吞馅料十足，口感扎实，Q弹劲道；萝卜糕的油香味很地道，蘸小料吃很不错……不赶时间的时候，不妨约上三五好友一起品尝这些从顺德、潮汕一带走访采风后带回的经典味道。

店址：宝钞胡同63号

05、BAOJIAN包间丨制造一个无限可能的胡同神秘夜晚

包间是一间胡同speakeasy酒吧，像是承托了整栋建筑的中轴梁，不同维度中间的电梯间，需要你推开两扇门，穿过其他领域才能挖掘到的独立空间，寻找的过程就是一种探索的乐趣。上旋转楼梯又是两重世界。白日里是素面朝天的The Bake Shop面包店，供应咖啡和下午茶，入夜后是胭脂粉黛的BAOJIAN包间，酒香悠悠。

隔壁柿子树、我一点也不高冷、惊蛰、绿色开场白、活祖宗的柠檬塔，这些神奇的特调名字听起来就很上头了。沉浸在舒适摩登的环境，面朝帝都胡同的夜景，BAOJIAN包间带给人们的是一个无限可能的胡同神秘夜晚。

店址：宝钞胡同63号

06、赵府街副食店丨带你重回那个打酱油的年代

这家成立于1956年的老店，号称京城最后一家国营副食店。刚一进门，半个多世纪前老供销社的味道就扑面而来：上世纪70年代近乎绝版的商品宣传画、被磨掉漆的黄棕色木制柜台、老式咸菜缸子、写着“货真价实”和“黄金万两”的陈旧牌匾，就连计量工具都保留了传统的秤砣台秤和算盘，仿佛一个大型年代剧的拍摄现场。

店里主打按照两分芝麻和八分花生配比调和出来的“二八酱”，还有黄酱、香油以及腌黄瓜、腌萝卜干等经典酱菜和烟酒零食。墙上张贴的一张教给顾客如何制作老北京炸酱的详细说明，被很多第一次来店里打卡的年轻人拍了又拍。能看出这家国营老店不只是卖东西，而是在思考如何能把传统文化更好地传承下去。

从凭票供应的年代跨入市场经济时代的赵府街副食店，如今已经完成了一个甲子的轮回。这个宛如时光机一样存在的副食店，带你重回那个拿着家里的空玻璃瓶，趿拉着拖鞋跑出家门，帮妈妈打酱油、打黄酱和打醋的年代。

店址：赵府街67号（近国兴胡同）

07、度也一厂丨假装在首尔的设计师品牌文创店

度也duye的创始人Zoey和Yvonne是两个曾经留学韩国的欧尼，两人都很喜欢四处寻找有趣的店铺和展览，把淘到的可爱好物安利给身边的人。在运营了主打文创类产品的线上淘宝店多年后，这间开在胡同儿里的度也一厂，就是她们创立的第一家线下空间。

整家店的设计很像首尔弘大附近的Object文创店，从氛围到陈列都是浓郁的韩系风格。店内主要售卖的都是韩国设计师及文创品牌官方授权的好物，比如在ins上超火的Dinotaeng、ZeroPerZero、motemote、Aeiou、ohlollyday等等，以及Maison Promenade、Aki Jiang等国内品牌。

度也duye所倡导的“可触碰的仪式感”，是在忙碌、快节奏的城市生活里，尤为缺少的人生态度。在这里，几乎从任意小角落都能淘到可可爱爱的文创单品，心情也会随之变得愉悦。

店址：炒豆胡同61号（周五/周六营业）

08、独音唱片丨帝都唱片店的不懈坚持

前些年，京城的很多实体唱片店纷纷关闭，位于鼓楼东大街的独音唱片是为数不多还在坚持的。与其他音像店不同的是，店内两侧的墙壁、地板都摆满了各种唱片，除了有国外进口的CD，还有原胶、限量板的彩胶、黑胶、二手碟，音乐风格涵盖Indie Rock,、Electronic, 也有一些二手的Hip Hop，比起销售来说，这里更像是在做一场唱片的展览。

有人说独音唱片是热爱音乐的老灵魂们最后的心灵慰藉，站在琳琅满目的唱片中间，充满设计者缜密心思的唱片封面，激起人们对音乐的向往。人们在这里反复翻看唱片内页，对照着歌词听每一首歌，不知在哪个瞬间，就会被某句歌词感动。

店址：鼓楼东大街24-3

09、Good Late Vintage丨念旧是一种生活态度

Good Late Vintage是那种可以让人一见钟情的小店，店内一角、一瞥、一瞬都很温馨，充满了时尚年轻的气息。九成新的马车扣Vintage Celine box、1987年Chanel vintage黑金表等宝贝被藏在玻璃柜里。还有德国上个世纪的复古胶片、日本的中古餐具、二手外文杂志等等，每一样都精致又可爱，遇到合眼缘的就赶紧带走，不然下次再想要可能就被别人抢先了，闲来无事还可以听店主讲讲藏在这些宝贝背后的故事。