美食台2024年10月14日发布:白露丨白露秋分夜，一夜冷一夜

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（来源：静安区家庭计划指导中心）

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白露节气

秋风何冽冽，白露为朝霜。

渐欲与霜同。

满园生永夜，

莎寒暗滴虫。

竹动时惊鸟，

点落玉盘空。

痕沾珠箔重，

月明清漏中。

白露暧秋色，

唐·雍陶

《秋露》

白

露

二十四节气

白

露

简

介

高天白露秋。

明月青山夜，

“蒹葭苍苍，白露为霜。”

9月7日是二十四节气当中的第十五个节气—白露，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，是反映自然界气温变化的重要节令。历书说“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”。

白露时节，民间有许多传统习俗。比如收清露，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”古人认为，白露之露，晶莹剔透，具有神奇的功效，收集起来可以治愈百病、延年益寿。还有饮白露茶，民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。

白

露

二十四节气

从中医养生的角度来看，白露时节养生应顺应自然界的变化规律。应遵循“早卧早起，与鸡俱兴”。民谚云：‘白露身弗露。’言至是天气乃肃，可以授衣耳。”意在提醒人们此时白天尚热，但早晚天气已有凉意，应注意添加衣物，切勿贪凉，夜晚加盖被子，保护好腹部和关节，防止寒邪入侵。同时，可适当通过食疗保健及穴位按摩，以增强体质。

食疗保健

1.银耳百合羹

材料：银耳、百合、冰糖。做法：将银耳泡发后洗净，撕成小朵；百合洗净备用。将银耳和百合放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至银耳软烂，加入冰糖调味即可。

功效：滋阴润肺、养心安神。

2.山药红枣粥

材料：山药、红枣、大米。做法：将山药去皮洗净，切成小块；红枣洗净去核；大米洗净备用。将大米、山药和红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至粥稠即可。

功效：健脾益胃、补气养血。

3.莲藕排骨汤

材料：莲藕、排骨、生姜、盐。做法：将排骨洗净焯水备用；莲藕去皮洗净，切成小块；生姜洗净切片。将排骨、莲藕和生姜放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至排骨熟透，加入盐调味即可。

功效：清热润燥、健脾开胃。

穴位保健

1、足三里

用拇指指腹按压足三里穴，每次按压 5-10 分钟，每日可按摩 2-3次。功效：调理脾胃、补中益气、通经活络。

2、关元穴

用手掌心按摩关元穴，每次按摩 5-10 分钟，每日可按摩 2-3 次。功效：补肾培元、温阳固脱。

3、涌泉穴

用拇指指腹按压涌泉穴，每次按压 5-10 分钟，每日可按摩 2-3 次。功效：滋阴降火、宁心安神、益肾固本等作用。

图片来源网络，若有侵权请联系删除

审稿：陈良

编辑：唐梦颖返回搜狐，查看更多

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