扬子晚报2024-10-17 18:17:12发布:又一起!准妈妈喝了冰箱里的牛奶,竟胎死腹中!天热了更要警惕
⭐发布日期:2024-10-17 18:17:12 | 来源:扬子晚报
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前些日子,杭州市临安区妇幼保健计生服务中心接诊了一位28周的准妈妈,她突然出现高热、寒战、肌肉酸痛、腹泻,测体温39.3°C,胎心200次/分钟。医生立即让她去住院治疗。
第二天回访,得到了一个悲伤的消息:28周的胎儿已娩出,是死胎。
五天后,病理检查结果出来了,胎盘中分离出“李斯特菌”。
而这一切,源于她前几天喝了一口牛奶,之前已开封没喝完,放在了冰箱中。
事实上,“李斯特菌”这个“凶手”一点也不陌生,2个月前才发生过一起!
今年4月,杭州一位二孩孕妈阿霞由于吃了冰箱里的剩菜,以及一盘凉拌海带,感染了一种被称为“冰箱杀手”的细菌——李斯特菌,两三天后,她出现了发热、全身乏力症状,险些胎死腹中。
所幸,在经过鉴定确诊为单核李斯特菌增生感染后,医生为阿霞和宝宝使用了针对性的抗菌治疗。经过各方积极治疗,阿霞的宝宝各项指标有所好转,最终出院。
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什么是李斯特菌?
它被称为“冰箱杀手”
李斯特菌在环境中无处不在,绝大多数食品中均能找到。肉类(尤其是牛肉)、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜、冰激凌等,都已被证实是李斯特菌的感染源。
国家食药总局发布风险提示:李斯特菌已成为威胁食品安全的重要因素。被李斯特菌感染的人,有64%可以在家中的冰箱找到这种细菌。李斯特菌不易被冻融,一些特别耐寒冷的菌株,冰箱的-18℃都冻不死它。
临床上常用抗生素治疗,可有效降低李斯特菌脑炎等李斯特菌病的病死率。
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哪些是高危人群?
其实它专门“欺软怕硬”!
李斯特菌虽然毒性很强,但致病力并不十分高,可以说它是看人下菜碟的,对于健康成年人,即使感染了这种细菌,一般不会造成严重后果,甚至携带病菌也不会发病。
但是它喜欢欺负孕妇、胎儿、婴儿、老人以及免疫力低下人群。
日常生活中,孕妇的感染概率是普通人的20倍左右,而且感染后的症状会比一般人更严重,感染该细菌的孕妇流产的比例约在30%左右,新生儿(早产儿)的症状多为败血症、脑膜炎,死亡率高达30%-70%。
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日常生活中
我们该怎样预防李斯特菌?
李斯特菌虽然耐冷、耐盐、耐碱,危害巨大,看上去很难对付,但它不耐热!70°以上加热超两分钟就可以消灭李斯特菌。
这样一来,事情就变得简单了。我们只要确保食物已充分加热,就可以杀死李斯特菌!
预防李斯特菌,注意这几点
1、避免进食以下食物:
热狗、午餐肉、冷盘、冷藏的肉类、鱼类(尤其是未经烧熟的)、贝类等海鲜;
未经高温灭菌的生牛乳、乳酪等;
未清洗干净的蔬菜、瓜果。
2、定期整理冰箱,做好清洁工作
食物在冰箱中冷藏尽量不要超过三天。
3、冰箱里存储的食物这样吃
生熟分开放,保持清洁;
剩菜要翻热(70度2分钟以上);
冰箱里没吃完的水果、糕点要密封。
4、食物入箱前别清洗
很多朋友习惯将食物清洗,甚至用杀菌洗涤剂清洗后再放入冰箱,其实,蔬果肉蛋表面有着自己的一层防菌“保护膜”,将保护膜洗掉后,反而有助于细菌入侵食物,加速食物腐败变质。
此外:
1、加工食物前要洗手。
2、刀和砧板要洗净晾干。
3、乳制品尽量不要买大包装,避免一次性吃不完要放入冰箱保存。
4、孕妇、幼儿、老人及抵抗力低下者尽量不要吃冰激凌,因为冰激凌没法加热。
5、尽量避免去卫生条件不好的餐馆。
6、如果出现上吐下泻,畏寒发热等症状,请及时去医院就诊。
文章来源:都市快报(dskbdskb)、新华每日电讯、央视新闻(cctvnewscenter)、新华网、
浙医在线(kb_dxhbc)等
图片来源:123rf等
编辑:离离
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发表评论
陳山河
3秒前:但是它喜欢欺负孕妇、胎儿、婴儿、老人以及免疫力低下人群。
IP:26.55.7.*
刘继承
1秒前:4、孕妇、幼儿、老人及抵抗力低下者尽量不要吃冰激凌,因为冰激凌没法加热。
IP:56.78.4.*
大卫·博恩
1秒前:其实它专门“欺软怕硬”!
IP:33.28.8.*
肖天浩
9秒前:临床上常用抗生素治疗,可有效降低李斯特菌脑炎等李斯特菌病的病死率。
IP:86.12.4.*