教育点点谈2024年10月10日日发布:喜茶中秋限定「双城·桂花酿」来了！打造差异化时令新品

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中秋将至,丰收佳季,9月16日喜茶将上新中秋限定系列新品「双城 · 桂花酿」。以底蕴深厚的中华稻作文化为灵感来源,喜茶将来自安徽怀远和黑龙江五常两大地域的“双城”米酿进行拼配,红曲米酿香醇馥郁,白糯米酿甜润爽口,创新性的带来“双拼米酿,双城稻香”的独特风味,邀请消费者同享丰收喜悦,共赴一年一度的月圆人团圆。

灵感双拼米酿上新,呈现双城在地风土

中华大地不同的自然、地理与历史文化,滋养出各个地域不同的风土人情和饮食习俗。汲取源源不断的在地灵感,喜茶探寻中式传统饮食民俗,并以新茶饮的形态予以焕新呈现,为用户带来不同的茶饮体验。

在秋收之际,喜茶以稻米元素为灵感,选用怀远与五常两大中国水稻产地的稻米制成米酿后再进行双拼,谱写出独属于喜茶产品的“双城记”。在北方水稻产地,喜茶于北纬45°黄金水稻种植带,找到傍地而生的黑龙江五常圆糯米,并采用红曲酿造工艺,历经36小时恒温自然发酵,酿制出更特别的、呈现深红色泽的“五常·红曲米酿”,其风味谷香浓郁,米粒香甜绵软,汁水入口温润醇甜。

不满足于此,喜茶在九河过境、靠水而美的安徽怀远发现了大颗饱满的圆粒糯米,经中国传统酿造工艺发酵制成“怀远·白糯米酿”,其颜色白皙有光泽,颗粒饱满均匀,风味浓稠而甜润爽口,入口甘醇不腻。喜茶创造性将两种米酿拼配在一起,形成市场上少见的米酿组合,也令双城风味相交相融,双色双拼互为圆满。

这也是喜茶继酒酿桂花冻、小钵子波波甜酒、甄奶·雪酿含翠、酒酿白兰等一系列经典和热门米酿单品后,推出的又一款以米酿为主要元素的新茶饮产品。

藕遇江南丰收喜悦,喜茶经典升级酿就家宴新选择

每逢中秋月圆,正是吃藕好时节。喜茶「双城·桂花酿」在融合双城在地风味的稻香米酿之外,还带来了全新定制的藕圆小料,其灵感源自江南家宴必备的经典桂花糖藕,为今年佳节更添一抹团圆蜜意。

在产自南陵的糯米与焦湖的莲藕中加入红糖与金桂制作而成,喜茶定制藕圆入口软糯微甜,伴有红糖香气。区别于市面上常见的圆子小料,创新性加入的爽脆藕丁更添咀嚼时的口感层次。伴随着双城米酿谷香逐层而上的独特风味表现,整杯饮品迸发出“秋酿润,秋藕鲜,秋意浓”的金秋丰收氛围。中秋月圆时分呈上一杯满溢丰收喜悦的「双城·桂花酿」,感受人月两团圆的美好寓意。

节日期间,限定系列甜品桂花米酿蛋糕也将在喜茶深圳欢乐海岸LAB店和广州天环LAB店同期上架。契合中秋节庆民俗,喜茶还推出了以竹编元素设计的「双城记」主题系列灯笼周边,并在9月12日至13日期间,于北京、上海、广州、深圳、成都五大城市设置五场“喜茶中秋·新品品鉴会”,与喜茶贵宾共品稻味、尝藕圆,邀请朋友与家人举杯共饮,分享佳节喜悦。

自首款米酿经典产品“酒酿桂花冻”于2020年面世,并带动行业米酿元素流行风潮以来,喜茶于今秋再次升级推出的「双城·桂花酿」产品,在延续经典的基础上引入在地元素予以创新,为消费者带来差异化产品的同时,也带来了不一样的惊喜。未来,喜茶也将持续推动经典产品的升级与新产品的研发创新,为消费者带来更多差异化的产品体验。

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