北域名医2024年10月12日发布:东北的15种包子馅，包子铺“卖不全”，都靠自己积累

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包子是东北人少不了的一种早餐，虽然早上都吃些大米饭和剩菜，但是包子也是一定会准备的，东北的包子馅一点不平常，见过没见过的都有，就连包子铺都卖不全，看到这些完全是作为一个吃货吃得多，自己积累出来的，牛肉包子啥的太普通了！

1、玉米肉馅的包子没见过吧，加上玉米的肉馅吃起来不腻，还有浓浓的玉米香味，配合肉香，吃起来根本停不下来，而且颜值也是超高！

2、辣椒肉馅的包子见过没，青椒炒肉都吃过，青椒和肉包包子，吃起来肉很鲜，要是吃腻了都是肉的包子，放点辣椒还是很有食欲的，很开胃的！

3、豆腐馅的包子最好吃，吃起来嫩嫩的，而且非常香，最霸气的是豆腐馅里面加了一点点辣椒，像是把麻婆豆腐包了进去，有菜有饭的感觉，小孩子没有不爱吃的，而且冻豆腐鸡蛋馅的饺子也特别好吃！

4、茴香馅的包子，这个可以说是非常挑人，只有有缘才能吃到一起去，因为茴香的味道其实是有点怪怪的，所以有很多人其实接受不了这个味道，放点鸡蛋味道还可以，不难吃，但是并不出挑！

5、胡萝卜粉丝馅的包子小编吃的时候也是第一次见，吃过一根根的凉菜里的粉丝，但是这样一段段的粉丝和胡萝卜在一起，味道挺正常，就是口感不太一般，不在东北一般吃不到！

6、香菇肉丁的包子一绝，好像所有的肉馅都特别好吃，香菇更是有肉的口感，还有点劲道的感觉，放在一起特别香，有的时候再放一点玉米粒，香味直接翻倍！

7、豆角肉馅的包子，东北的豆角炖肉那叫一个香，所以就连铁锅炖也是放了豆角和排骨的锅，连包子也没有逃掉，豆角还稍微有点脆的口感，但其实已经熟了，还有肉香味，绝！

8、韭菜豆芽的包子清爽无比，豆芽脆脆的但是没有生豆芽的味道，然后还有韭菜的鲜味，味道一点不奇怪，吃起来也不像是特别肉香的那种，就是清爽的那种口感，就是不太抗饿！

9、排骨包子，这可是一种包子馅能撑起一家店的存在，估计在哈尔滨的人都知道这个包子铺吧，满满的排骨馅大包子，吃着包子啃着排骨，稀奇古怪又香得一批！

10、韭菜鸡蛋馅的包子在东北还是比较常见的，像是东北还有韭菜盒子和韭菜馅的饺子，那是相当的好吃了，韭菜一般都是比较鲜的， 还有人喜欢吃韭花，都是一系列的产物，反正味道不差！

11、辣椒鸡蛋馅的包子我是见过一次，自家包都没有这么奇怪的，反正吃起来味道还不错，像是辣椒炒鸡蛋的那个香味，可以说一个包子馅就是一道菜，一早上两种包子馅也算是两道菜了！

12、酸菜肉馅的包子就更正常了，东北人爱吃酸菜，杀猪菜和平时的菜都少不了酸菜的身影，包的酸菜肉馅大包子更是香，一般的还愿意吃包子的时候就着大蒜吃！

13、鲜肉馅的大包子，一咬都流肉汁，嫩的出水，吃起来相当香了 ，而且一点都不会觉得腻，咬开包子皮，里面的肉馅都抱团了，吃着更有口感，味道更香！

14、猪肉大葱馅的包子，东北的猪肉大葱还是大葱少，只要是能吃到大葱的香味就行，所以说肉还是很多的，但是味道很香！

15、咸菜馅的包子不知道你们见过没，东北的咸菜种类比较多，所以很多咸菜不太咸的时候还可以包包子，不用再放盐了 ，吃着也香，一点吃不出是不值钱的咸菜！

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