中国财富网2024年10月12日发布:月售 3000 多单的网红外卖，厨房竟如此恶心，食品安全谁来负责？

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在这个速度飞快的世界里，送餐简直就是我们生活中的一小部分。不管忙到飞起还是懒得做饭，动动指头，美食自然会出现在你家门口。不过，你们有没想过，那些看起来高大上的外卖店背后，到底藏着啥秘密？今天，我就来给大家说说这事儿，让咱们一起看看去。

一、光鲜亮丽的评分背后

外卖平台上那些高分好店，看上去完美得不得了，实则有猫腻。有些商家会用刷单来升评级，利用虚假订单拉高排名和评价。这样子，顾客可就被糊弄了，市场的公平竞争也被破坏了。

还有，你知道不？有些店家的高分可不是真的那么牛，只不过是它们在网上的表现还行罢了。比如说，他们会挑选人多的时候使劲儿刷单，这样就可以快速提高名次。等排到前面去了，自然有更多人愿意来买东西，这就是个恶性循环了。

二、营业执照的“借用”游戏

外卖App里，有些店家公示的营业许可和实际店铺不匹配。这其实就是他们偷了别人的许可证。这个行为，既违法又让买家担心买到了假货。

比如说，之前有的新闻就提到过一些无照营业的小餐馆，为了上外卖平台，都跑到别人那里偷个营业执照来用。这么一搞，他们就能避开监管，想怎么干就怎么干了。而咱们消费者，有时候不小心点了这些“黑店”做的外卖，还傻乎乎地以为是正规的！

三、虚假的门店照片

看外卖平台上那些美美的店照，是不是觉得这家店好高级？其实不然，有些店家就是故意放假照片，就想骗你进去！

听说有人在外卖网站上看到某餐馆的图片很棒，店面大又亮堂，装修跟高档餐厅似的。结果人家去吃的时候才发现跟图片说的根本不一样，地方小得不行，装修还破破烂烂的。这不是骗人吗？还让平台的信誉受损！

四、卫生条件的“双重标准”

外卖平台上那些看着干净的厨房照，有时候并不靠谱！有些商家就是为了应付平台的检查才把厨房弄得那么美。可等检查过了，马上又打回原形了。所以买东西还是要多留个心眼。

还有你们知道不？有的店家的卫生状况，真的是让人大跌眼镜！据说之前有的媒体爆料说很多送外卖的小店，厨房脏得要死，地面滑溜溜地全是油，食材也乱七八糟地扔着，最可笑的是，连个基本的消毒设备都没有。哎呦看了这种情况谁还敢点他们家的外卖呀？

五、评分和排名的“人为操控”

在外卖软件上，你肯定见过那些分数和排名好得不得了的店。是不是顾客们真金白银地订餐给他们提高的？其实有些店家可能会耍点小聪明来操纵他们的分数和排名。

比如，他们就喜欢搞虚假的订单和好评来刷分数。有些店还跟平台内部的人联手，这样就能把自己排名提上去了。这种“暗箱操作”，不光是骗了我们消费者，更是破坏了市场的公平竞争。

六、外卖平台的监管漏洞

外卖平台总说有监管，但其实用处不大。还有不少小店能找到空子上平台，原因就是平台监管不严。

比如说，有些店偷偷把别人的执照拿来，然后就在外卖平台上开张了。人家平台，一般也就看看营业执照就完事儿，根本不去查实。这种情况下，那些不那么规矩的“小作坊”就能躲过检查。

七、消费者的无奈与选择

有些人在外卖平台里越看越懵圈，因为啥都看不清。根本搞不懂哪家店能信得过，还得纠结选哪个。于是他们就只好选那些评分和排名靠前的，希望这样就能少吃亏点儿。

但这真能靠谱吗？你看那些得分高、排前面的店,不一定都是好店！分数排名高，说不定只是因为它们在平台上的"表演"不错，但这不意味着它们的品质或服务就一定棒。

八、如何识别外卖平台的“暗箱操作”

发现外卖平台的猫腻，咋看出来呢?其实，有些招能帮你识破这些"暗箱操作"。比如说，看看店家的评论就能知道真假了。要是店里全是好评，内容还都一样，那这店八成是在刷销量。

再者，看看店家的营业执照就能看出真假了呗！假如发现一个店的执照跟实际地方不一样，那多半是借的证。

九、外卖平台的责任与担当

针对外卖平台的问题，平台得担负起责任来。首先要把店铺监管好，确保信息准确可靠。另外，也得对消费者多加爱护，维护好大家的利益。

比如说，平台可以多去查查店家的真假，看看他们的营业执照跟实际开店地方是不是真的吻合。再者，平台也可以搞个好使的评价系统，让大家评的放心。

十、消费者的自我保护

面对外卖平台的问题，咱们消费者得懂得保护自己。要提高警惕，别只看好评多就选那个店。而且，可得多看看那个店的评价还有有没有合法牌照这些事，保准能够安心点单。

比如，你买东西前，先瞅瞅店家评价怎么样呗，看别的顾客咋说。再者看看店家执照，确认它营业的地方跟执照上是不是真的对应。

总的来说，外卖平台上那些乱七八糟的事儿，既伤害了咱们消费者的利益，又破坏了市场的公平竞争。遇到这种情况，大家要齐心协力，都得负点儿责，让外卖市场更规矩点、公平点！

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