金羊网2024年10月13日发布:立秋养生：吃好三样，喝好三样，做好三样

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作者：儒风大家

来源：儒风大家（ID：rufengdajia）

今天，我们迎来了秋天的第一个节气——立秋。

它的到来，标志着孟秋时节的正式开始。

今年的立秋正值中伏，此时暑热未消，故民间有“秋老虎”之说。

但从今天开始，天地的气机开始趋向收敛，我们养生也要顺应天地四时的变化，应从消暑清热逐渐向滋阴养肺过度。

具体来说，可以从以下三个方面做起。

- 1 -

吃好三样

立秋是进入秋季后的第一个节气，我国民间有“贴秋膘”“啃秋”的传统。进入秋季，雨水变少，天气变得干燥，润肺去燥成为首要功课。

莲藕萝卜排骨

萝卜中含有大量水分可以对抗干燥的天气，且萝卜中含有大量的维生素，营养丰富。

此外，秋季人们可能会出现各种肠胃不适的问题，萝卜中的芥子油，能够有效促进肠胃蠕动。

其含有的纤维素也能预防便秘，老年人可以适当多吃。

莲藕是秋季的应季蔬菜，具有补益脾胃的作用。

将萝卜莲藕与排骨同煮，既美味又养身。

拌银耳

在我国古代，银耳被视为滋补佳品，有“菌中之冠”的美名。

银耳是滋阴润肺的一把好手，具有益气清肠、补肺益气的作用，很适合在干燥的秋季食用。

银耳除了煲汤还可以凉拌、清炒，银耳拌三丝、炒双耳都是适合在秋季食用的菜品。

清炒百合山药

百合理脾健胃、利湿消积，具有清火、润肺的功效，对于很多秋燥上火的人来说，很有好处。

山药味甘，中医说它“补而不腻，香而不燥”，山药中含有大量黏液蛋白、纤维素、淀粉酶对于心脑血管病人有好处。

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喝好三样

蜂蜜水

蜂蜜是家家户户都离不开的常见食材。

它具有滋阴润燥、补虚润肺的功效。

《神农本草经》中说蜂蜜“除百病、和百药”“多服久服不伤人”。

每天一杯蜂蜜水可以去燥润肺，冲泡蜂蜜水水温不宜过高，最好在四十度以下，且饮用蜂蜜水的时间最好在早上喝完温水之后。

白果雪梨汤

白果是银杏的果实，宋代被列为皇家贡品。

《本草纲目》中记载白果“熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊”。

白果中含有多种微量元素与氨基酸，具有很好的保健效果。

白果不能生吃，也不宜多吃，使用白果最好把果仁中的绿色胚芽去除，避免接触果核。

雪梨润肺人尽皆知，将雪梨与白果一起煲汤，不仅润肺而且清甜美味。

红豆陈皮汤

赤小豆营养丰富，能够加速肠道蠕动，同时还有减肥去浮肿的功效。

陈皮味苦性温，能够帮助消化，具有理气祛湿的作用。

在干燥的秋日里来一碗红豆陈皮汤不仅开胃说不定还能减肥哦！

- 3 -

做好三样

减少辣、凉食物的摄入

秋天来了，预示着天气将要转凉。

此时如果还过分贪凉，大量吃一些冷的、凉的食物就可能会导致肠胃不适，引发肠胃疾病。

秋季气候干燥，要减少辣味食物的食用，吃辣过多天气干燥更容易上火。

增加运动

秋天来了，空气湿度降低，早晚温差加大。

早晚变得凉爽起来，也更适合运动。立秋之后可以适当加大运动量。

可以清晨爬爬山或者跑跑步。

春捂秋冻要记牢

老话说“春捂秋冻”，夏秋之交，天气多变。

秋季添加衣服不宜过快，不宜过多，最好给身体一个适应的过程，这样才能减少感冒。

除此之外，各位朋友还要记得保持良好的心态。

“自古逢秋悲寂寥”，秋季是阳消阴长的过渡阶段，此时开始草枯叶落、花木凋零，人容易触景生情，出现悲秋等伤感情绪，悲忧则易伤肺。

心情不好的时候，多和家人沟通，多和朋友交流，多和爱人说话。沟通多了，烦恼就会少许多。

这个秋季，愿你每天吃好喝好，时刻保持好心态，努力工作、关心家人和自己的身体，成为最好的自己。

作者：儒风君，来源：儒风大家（ID：rufengdajia），伴你读懂中国文化。

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