潇湘晨报2024年11月12日发布:厦门明发发现一家中国汉堡，便宜的一只12元，现擀现烤，好多排队

上周五赶着家长会，放学带小七找家汉堡店简单对付下，不懂为啥，小七吃完就放下狠话：以后再不吃汉堡了！

当然，这种话听听就好，昨晚我带了几只中国汉堡回家，搭配沁爽的鲜果啤。小七的吃后感是这样的：爽，从没有在家吃过这么棒的夜宵！

痛下决心和壮语豪言的切换真比翻书还快。不过，昨晚我带回来的中国汉堡，真真是不错的。这是一家新店，就开在明发，连接新景中心的天桥下。店不大，但一抹 中国红 还是挺惹眼的。边上就是最近在厦门异常火爆的某某暴打渣男香水柠檬茶。

Made in China，“吃汉堡就要大大方方，做人嚒就得开开心心”中式对联，全透明的可视操作间，红白、原木、简洁、清新……这些元素都给了我不错的第一印象。

我瞄了一眼餐单，主打的中国汉堡一共有七款，北京烤鸭、铁板肥牛、中华烧鸡、牛肉芝士、藤椒鸡腿、香辣鸡腿、板烧凤梨等。最便宜的藤椒鸡腿和香辣鸡腿一只只要12元，最贵的牛肉芝士和铁板肥牛一只23元，其他的都不上20元。而且打破了汉堡只有简单的鸡肉和牛肉的固有概念。凤梨、牛肉、烤鸭，填补了国人汉堡口味的空缺，总有一款能喜欢，太好选了！

中华烧鸡堡一定不要错过！原价18元一只，品质口感和性价比绝对对得起店里的招牌担当。

现点现做，烧鸡肉先微波，再抹酱，然后下油锅炸，搭配新鲜出炉的现烤汉堡胚，放上生菜、紫甘蓝、黄瓜、烧鸡肉，浇淋酱汁。咬一口，鲜嫩、爆汁、入味、外酥里嫩，所有的期待统统在咬开的第一口中爆炸，赞。

藤椒鸡腿和板烧凤梨我个人也很推荐。另外，这里的 堡胚是现擀现烤的，这个在一般的汉堡店是比较少看到的。如果在楼下用餐，擀面皮、进烤炉、开堡坯、填肉馅，一镜到底，都能看得到。现烤的汉堡胚韧性不错，麦香也足，感觉就是对标中国胃来着。

除了汉堡，这家国潮汉堡店还有一只秘制的中华烧鸡，一定得尝尝！一共有三种口味，果木烟熏、洪七公辣味、田园风味等，基本可以照顾到不同的口味喜好。

整鸡不会很大，感觉两人或三口之家都合适。我吃了洪七公辣味的，鸡皮焦香，鸡肉细嫩，汁水多，微微的辣，口感层次还挺丰富的。

除了脆皮鸡块、鸡米花、奥尔良烤翅、香辣对翅、吮指鱼块、上校鸡块等比较常见的小食。大大方方中国汉堡也有几款经典，特别值得推荐。

首先是芝士鸡腿，扯下一小块炸得酥脆喷香的的鸡皮，轻轻咬一口，软嫩多汁的鸡肉混着香浓爆浆的芝士，轻轻一扯，拉出长长的丝，大赞！

然后是火山鸡块，这个其貌不扬的小黑木炭，吃一口就知道，肉紧而香，谁吃谁知道。

还有妙脆半边鸡，正好可以一人食，大口吃鸡的感觉想想都过瘾。

甜品三款，葡式蛋挞、咸蛋黄冰淇淋，还有榴莲炸弹，榴莲炸弹一定得试试，一撕开，里面是能看得见新鲜的榴莲果肉的，榴莲爱好者，一定要锁住！

饮品有可乐、芬达、咖啡、牛奶。另外鲜果皮也很不错哦，有百香果、杨梅、桃桃、菠萝等四种口味。

如果是一人食，我个人选经典的A款单人套餐：中国烧鸡中国汉堡+火山鸡块+鲜果啤（任选），原价42元，组合只要25.8元。双人或三口之家的多人套餐，也只要50几元就够了，这性价比还是相当不错的。这不，昨晚吃不过瘾，今天中午又叫起了外卖~