大河报2024年10月11日发布:今天才知道，菜刀上圆孔，还有4个很棒的隐藏功能，太聪明了

其实咱们菜刀上面的这个小孔就是为了防止咱们菜刀没地方放所量身定做的，这样一来，我们每一次用完菜刀，不管用水冲没冲洗，都可以直接把我们的菜刀挂在我们的墙壁上，这样一来既可以防止危险发生，同时这样挂起来还可以保证我们菜刀的干燥，不容易生锈，延长菜刀的使用寿命，同时将它挂起来也会更加的美观，咱们的案板上看起来就要干净整洁许多，随用随取，十分方便。

第2个用处，像我手上的这种大枣，相信家家户户基本上都有吧，平时我们可以用它来做点心，泡茶、泡水、煲粥都会用到。

但是红枣里面有核，特别的难去除，相信生活中大部分人给红枣去核都是直接用菜刀将红枣果肉切下来，剩下的自然就是红枣核了。

虽然说这个方法比较可取，但是我们发现这样来做，核虽然去掉了，但是果肉却不完整了，四分五裂，大的大，小的小，而红枣核上面也沾着大量的果肉，引起了很多的浪费，所以说这个去枣核的方法并不是特别的实用。

那么我们要怎样才能既保证红枣的完整性，还能轻轻松松的将枣核干干净净的取出来呢？

其实非常的简单，只需要用我们菜刀上面的这个小孔就可以轻松的解决这个问题。

首先我们先准备一只这种比较深一点的碗，然后把菜刀这样悬空放在上面，用碗的边缘处作为支撑，这样这个小孔就是悬浮在半空中，现在我们把红枣这样直立立的放在小孔上，然后再找一根吸管从红枣的中心处。

往下按压，稍微一用力，咱们的枣核轻轻松松的就被取下来了，可以看到以这种方式取得枣核，枣非常的完整，中间只留下一个细小的吸管小孔，其他的地方都特别的完整，没有一点点破损，而枣核也非常的细小，上面基本上没有沾取多余的果肉。

怎么样，这个方法是不是非常的厉害呢？那它和我们平时取枣核的方法进行一下对比，谁好谁坏是不是一目了然？

由此可见，咱们菜刀上面的这个小孔还真是非常的牛呢，这个方法你也一定要试一试哦。

第三，我们在剁饺子馅剁肉的时候，可以找一根家里面的筷子戳到小孔里面，一只手拿着菜刀的把手部分，一只手拿着筷子，这样我们在剁肉剁馅的过程中。

就会非常的省力，因为平时我们在剁肉馅、菜馅的时候都是单手来剁，那样特别的吃力，很多人都把手剁酸了还没剁好，但是有了这双筷子和咱们的这个小孔搭配起来用之后啊，你就会感觉到剁肉馅儿剁菜馅是一件非常轻松的事情，而且毫不费力，我家每一次剁肉馅儿，剁菜馅儿都是用的这个方法。

第4个用处，用来去除咱们的螺丝尾部。生活中很多人都喜欢吃螺丝，但螺丝洗起来非常的麻烦，必须要把它尾部尖尖的部分去除，这样才能清洗干净，但是很多朋友都觉得那样特别费事，但是有了咱们菜刀上面的这个小圆孔后，就可以很轻松的解决这个问题。

我把蒜瓣当做螺丝的尾部，大家看好了，我们就可以把螺丝的尾部戳到我们的小圆孔中，把它固定好后，现在我们用另一把刀，用刀的刀背就可以轻轻松松的把螺尾去除了，而且去除的非常的干净整齐，因为最近我家没有吃螺丝，所以呢只能用家里面的大蒜，它的尾部和螺丝的尾部也是蛮像的，所以说呢，就用大蒜来给大家做了一个示范，让大家知道咱们这个菜刀的小孔是怎么来去除螺丝尾部的，怎么样，这个方法是不是非常的棒呢？

说完了菜刀这个小孔的一些用处之外，再来给大家分享一个我们发现菜刀用久了之后变得特别的钝，一点都不锋利，像我家的这个菜刀现在就比较钝，那么家里面又没有磨刀石，该怎么办呢？

其实非常的简单，接下来教给大家一招，滴上几滴白醋，在我们的刀刃处。

然后用手均匀的将白醋抹开，白醋具有很好的软化作用，在以前很多视频里面都和大家分享过，白醋涂抹好后，我们让它保持30秒钟的样子，趁着白醋还没有变干，现在往上面挤一点点牙膏，用手均匀的将牙膏涂抹开，涂抹的时候一定要小心，不要割到自己的手了，虽然说现在菜刀不锋利了，但是也还是要注意安全，两边的刀刃处都涂抹均匀后，现在准备一个底座比较深的这种碗，倒扣在我们的菜板上，然后斜角45°，不管是从下往上还是从上往下，我们一定要沿着一个方下来打磨到刃，打磨两到三分钟的样子就可以了，一边打磨好后，我们再换另一边继续打磨。

咱们的这个碗底也特别的粗糙，也非常的坚韧，和磨刀石有的一拼，而我们在刀刃上面涂抹了牙膏还有白醋，就可以达到一个事半功倍的效果，简简单单的抹上五六分钟，这个时候再用水把菜刀洗干净，用纸巾把上面的水分擦干，这个时候咱们的刀刃就变得蹭光瓦亮了，非常的锋利，学会了这个方法之后，比磨刀石还要好用了，怎么样，是不是做梦都没有想到咱们菜刀上面的这个小孔啊，原来还有这么厉害的作用呢，能解决我们家里面不少的烦恼。

除此之外啊，今天还给大家分享了一个咱们的菜刀用久了之后变钝，变钝之后不用磨刀石我们也能让它立马变得锋利的小诀窍哦！