中国青年报2024年10月12日发布:阴阳刀削面事件反转，社会不能没有关怀李政道先生与中国大学

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撰文/李燕

山西大同的“阴阳刀削面”事件，引发了热烈的网络讨论。当地监管部门通报，2024年8月26日，游客网上反映，一刀削面馆有“阴阳价”行为，存在本地人和外地人不同价格。大同市云冈区市场监督管理局立即进行核查。随后，涉事面馆被责令停业整顿，并依法立案调查。

看起来，这是近年各地营造文旅氛围、重视游客体验和维护市场公平的好事。但一碗“阴阳刀削面”却引发极大反转。监管部门查明，涉事面馆为晋华宫员工公寓A座停车场旁9号商铺宏伟面馆。大同本地人和很多细心的网友发现，这家面馆虽然在旅游重镇大同，但具体处在矿区。所谓“阴阳刀削面”，是面馆老板体谅矿工不容易，矿工吃面一直保持7元的价格未涨价，但同等配置的面正常价就是11元。相当数量的外地网友也认为老板定价合理，甚至一碗刀削面加豆腐干和鸡蛋，在很多地方价格还偏低。

恰好，今年5月我也去过大同旅行调查，吃过好几次十几元不等的刀削面，个人感觉好吃，价格也不算贵属于正常区间。从直观感受和第一反应来讲，“阴阳刀削面”事件各方都没错。面馆按约定俗成的当地民情给矿工优惠，没错。游客发现同样一碗面收钱不一样没有明码标价，觉得不平等受委屈，没错。监管部门接到舆情，依法依规处置，也没错。

然而，反映刀削面“阴阳价”的博主已删除原视频，并称自己遭到了网暴。这是为什么？

问题就在于，矿区一碗刀削面的背后是社会关怀。在大同等一些地方的矿区，有一个心照不宣、餐馆约定俗成的规矩，是矿工在矿区用餐，以前是少四分，后来少四毛，现在的物价水平少四块。11块钱的面，矿工少4块，正是“少四”的意思。寄寓了当地民众希望矿区工作的人都平平安安。另外，矿工们工作辛苦且高危，收入不见得很高，面馆给予优惠，带着一丝关怀的暖意。

如此看来，游客的反应就有点小题大做。再把相关视频发到网上，也难怪很多网友觉得区区11块钱，一碗刀削面真不贵。相比矿工的优惠价，多了4块钱，但视频传递出来游客的矫情似乎多了一些。涉事游客的视频也存在掐头去尾的嫌疑，了解到来龙去脉还执意发到网上，有了博取眼球与流量的更大嫌疑。

监管部门的执法处置，也显得过于宠着游客，少了一份对民生的关怀理解。在游客就是“上帝”的现行文旅原则下，停业调查这样一刀切、“一关了之”来应对舆情，无法让公众完全满意。况且涉事面馆也没有开在核心景区，而是矿区，现在矿工们也少了一个能优惠用餐的去处。

事情已经清楚，一碗刀削面不至于“阴阳”，背后还有一份暖意。涉事各方也有三个应该完善的地方。面馆应该在经营场所显眼位置张贴告示，明确告知消费者“矿工优惠，敬请周知”。涉事游客也应该回应网友关切，把视频的争议说清楚，让这件小事过去，平复情绪和心态。监管部门应该尽快给出调查结果，给面馆一个宽容处理，让矿区餐饮行业恢复秩序，同时引导完善消费公平与社会关怀兼具的良好氛围。

8月31日，涉事面馆已经重新开业。法理之外，也就是兼顾人情。所谓“阴阳刀削面”事件，得到绝大多数网友的共情反转，说明社会还是要多一份关怀。在山西因为国产游戏再度带火文旅的当下，更多的游客除了领略众多文物等景观和美食的同时，还应进一步感受当地的风土人情。

（四川在线）

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