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书亦烧仙草被曝大量倒闭，二手设备滞销当废铁贱卖

“眼看他起高楼，眼看他宴宾客，眼看他楼塌了。” 这句古语，用来形容如今的新式茶饮市场，竟也毫无违和感。

一边是新中式茶饮市场规模持续增长，预计2025年将逼近2500亿元的诱人蛋糕；一边却是品牌门店加速倒闭，二手设备堆积如山，甚至沦落到“当废铁贱卖”的惨状。冰火两重天的背后，究竟隐藏着怎样的市场逻辑？

近日，“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”的消息，将新式茶饮行业的“内卷”推至风口浪尖。曾经红极一时的“书亦烧仙草”，如今却深陷闭店风波，大量二手设备滞销，甚至有回收商将价值六七万元的设备，以2000元的“废铁价”处理，令人唏嘘不已。

曾经，新式茶饮凭借着“高颜值”、“高性价比”以及“网红营销”等策略，迅速俘获了年轻消费者的芳心。一时间，大街小巷，奶茶店如雨后春笋般涌现，“万店”规模似乎成了每个品牌的终极目标。疯狂扩张的背后，却是产品同质化严重、缺乏核心竞争力等致命伤。当资本的热潮褪去，市场回归理性，缺乏“护城河”的品牌，自然难以抵挡残酷的市场竞争。

书亦烧仙草的遭遇，无疑是新式茶饮行业“洗牌期”的一个缩影。当“野蛮生长”的时代结束，精细化运营、品牌差异化以及供应链管理等，都将成为品牌突围的关键。那些只顾着“跑马圈地”，缺乏核心竞争力的品牌，终将被市场无情淘汰。

书亦烧仙草的“失速”，是否就意味着新式茶饮行业的“寒冬”来临？答案或许并非如此。头部企业成功上市，为行业注入了新的活力，也为未来发展指明了方向。标准化、规模化、品牌化，将成为新式茶饮行业发展的主旋律。

对于那些依然在市场中奋力拼搏的茶饮品牌而言，书亦烧仙草的经历，无疑是一记警钟。如何在激烈的市场竞争中找到自己的定位，打造核心竞争力，将是决定品牌生死存亡的关键。

新式茶饮的“故事”还远没有结束，但未来的竞争，必将更加残酷。是“浴火重生”，还是“黯然离场”，答案掌握在每一个品牌自己的手中。这场“茶饮江湖”的“龙门”之争，最终谁能“跃龙门”，我们拭目以待。

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