长江号外2024年10月14日发布:外卖热销店铺竟和废品回收站开在一起！央媒调查外卖乱象

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外卖背后的“幽灵”店铺为何难以消灭

近日,央视新闻在调查外卖平台上“虚假”店铺时曝光的事例,再次点醒我们:外卖行业的“黑店”现象仍在肆虐,食品安全隐患依旧。作为新闻从业者,我对此事颇感担忧。经过深入调查,本文将从客观第三方视角,解析此类“幽灵”店铺为何难以根治,并就解决问题提出建议。

“幽灵”店铺背后,是什么驱动它们的生存土壤?央视披露的事例表明,利用虚假资料骗取好评,租用他人许可证进行“借壳上市”,都是“幽灵”店铺常用手段。作为中介平台,外卖应该加强审核把关;但更深层次的原因在于,外卖商家的“成本压力”和“监管漏洞”交织成就了它们。

首先,外卖行业竞争激烈,经营门槛较低,但运营成本高。餐饮业原料成本增长,运营成本负担重,部分商家难免采取不正当手段降低成本,以维持生存。其次,监管部门与平台在执法监管方面,存在责任不明、配合不足等问题。“幽灵”店铺能长期隐匿,就是利用了这一监管漏洞。

那么,如何才能有效结束“幽灵”店铺?从根本上说,需要完善外卖监管体系。一是清晰规定经营资格标准,禁止利用他人执照开店。二是扩大监管范围,让“幽灵”店铺也难以逃脱检查“笼”。三是加强监管部门与平台的联合行动,共享信息,联手打击违法行为。

同时,外卖平台也应实施更严格的审核制度。一是从源头约束信息披露,防止虚假宣传。二是加强店铺实地核查,严格把关各项资质材料。三是完善后续监测机制,采取及时下线的措施。此外,餐饮企业也应注重自身管理,减轻经营成本压力,以维护行业秩序。

只有各方共同行动,打通监管环节,才能扼制“幽灵”店铺的生存空间,营造公平竞争环境。也希望社会各界能增强食品安全意识,为健康生活出一分力。作者仍愿就此事继续关注报道,并倾听更多行业参与者的见解,以期全面厘清问题,为行业发展指出正路。

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