莫陌心语2024年10月13日发布:今天家里来客了

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大年初四，闺蜜和老乡两家要过来玩，他们想去饭店吃饭！我一想大过年的图的就是热闹，去饭店没有家里过年那种氛围于是决定在家做！

一大早，吃完早饭就开始忙活。摘菜，清洗，按照需要切好各种形状！拿出冰箱里的排骨，鱼，鸡，肉，又拿出提前卤好的牛肉，买的火腿肉等熟食，切好摆到盘子里！两个女儿在旁边帮忙，一会洗个菜，一会拿个盘子，以后又把摆好盘子端出去。

开始准备凉菜，烧好水，焯好菠菜，金针菇，粉条，菠菜拌木耳粉条，黄瓜拌海蜇，金针菇拌粉皮。接下来炸虾片，炸花生米，炸鱼。拿出另一个锅，锅里倒入凉水，把鸡翅，排骨等焯水，去除里面的血水和脏东西！提前腌制在一边。

接下来开始炒菜，糖醋藕块，蒜苔木耳炒肉，豆角炒肉，红酒鸡翅，红烧排骨……准备了16道菜，结果老乡和闺蜜都要吃我做的臊子面，于是，还有麻辣鸡和花菜没做，最终变成了14道菜。

开始吃饭，由于男士都开车过来，都没喝酒，孩子们喝果汁，老乡的日子怀二胎，已经七个月了，只能喝白开水！

饭菜吃到一半，小女儿和我去做臊子面提前烧上一锅水准备煮面！压面机里倒入面粉开始和面，由于买的压面机是全自动，所以不用管它，直接等它出面条就行。女儿打入四个鸡蛋，电饼铛里摊成薄薄的鸡蛋饼，切成小小的菱形片，我也把泡好的黄花菜，木耳，蒜苗切成沫备用！炒锅里倒入油，放入辣椒酱炒出红油，倒入开水，放入提前炒好的胡萝卜素臊子，猪肉做成的肉臊子，放入味极鲜，盐，香醋，味精，胡椒等调料，臊子汤就做好了！然后撒入木耳，黄花菜，鸡蛋片，蒜苗沫，看着都有食欲。压面机压好面条下入开水锅里煮熟，然后碗里盛面，浇上臊子汤一碗香喷喷的臊子面出锅！每个人都说味道很好，尤其是老乡说喝老家的味道差不多，有回家的感觉！面吃光了，汤也喝没了，真好！

饭后收拾完厨房，和闺蜜和老乡他们聊会天，他们就告辞回家！我们也收拾收拾上楼休息！

虽然在家里做很辛苦，虽然是异地过年，但是看到十多口多人在一起，热热闹闹的团聚，聊天，心情格外舒畅！仿佛又回到老家……

异地过年的你们是怎么过的？欢迎讨论交流！

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