茅台镇酱酒行业的当下③丨累计清理酒企632家 行业进入洗牌期后续!318川藏孕妇打人:女子求放过,处理结果引质疑,再爆新料
阅读提醒: 海报新闻首席记者 陈嘉伟 记者 李义方 贵州报道去年以来,白酒行业进入下行区间,茅台镇的酱酒行业也难承其压,不少市场传言被放出,甚至有消息称,茅台镇90%酒厂停产或减产。虽然这一消息被辟谣,但茅台镇酱酒行业“躺赚”的时代一去不返,是真实存在的。多名受访者认为,随着市场进入下行区间,加之当地政府对行业的整治,茅台镇的酱酒行业将面临一轮洗牌。2024年5月末,暑气扑面,但茅台镇不少酒企的负责人已做好“
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海报新闻首席记者 陈嘉伟 记者 李义方 贵州报道

去年以来,白酒行业进入下行区间,茅台镇的酱酒行业也难承其压,不少市场传言被放出,甚至有消息称,茅台镇90%酒厂停产或减产。虽然这一消息被辟谣,但茅台镇酱酒行业“躺赚”的时代一去不返,是真实存在的。

多名受访者认为,随着市场进入下行区间,加之当地政府对行业的整治,茅台镇的酱酒行业将面临一轮洗牌。

2024年5月末,暑气扑面,但茅台镇不少酒企的负责人已做好“过冬”准备。

不过也有受访者表示,自己经历过数轮行业低谷,相信此番也能跨越周期。此外,上述受访者也对当地政府的整治工作表示欢迎,其认为规范的行业环境,能为其提供更加公平的竞争环境,长远来看也更有利于整个行业的发展。

仁怀市内的巨型贵州茅台酒酒瓶。

茅台镇累计清理酒企632家

2023年年底,有消息称因市场遇冷等问题,茅台镇90%的酒厂停产或减产。经多方核实,该消息不实。不过,据了解,近年来当地确有数百家小作坊酒企遭清退或被整合兼并。

海报新闻记者了解到,茅台镇的白酒产业因“小散弱”而饱受诟病。过去,小酒厂、小作坊普遍存在的低质高价、以次充好、年份虚标、污水乱排等问题,不仅损害了消费者权益,也对当地环境造成了严重污染。其中,酿酒过程中产生的污水问题尤为突出,有知情人士透露,过去不少酒厂存在违规排放污水的行为,导致污水直接流入河流。

据了解,经过仁怀市茅台镇的综合治理,现在茅台镇的大小酒厂均需改造窖池底部、添加污水处理设备等,检查合规后方可获得相关证照,而后才可投粮生产。

汉骄酱香酒业有限公司法人代表梁显斌表示,当地政府将“小散弱”的标准定在是否具有24口及以上数量的窖池,如果窖池小于24口,就将面临关停或者与其他小厂合并。

“我们原来的老厂子也关掉了,一口窖池政府赔付8.5万元。”梁显斌认为,从长远看,整治工作对行业还是有利的,“对行业的规范、安全生产、环保以及酒质把控都是有好处的。”

仁怀市2024年政府工作报告也提到,仁怀市累计清理退出白酒生产企业(作坊)632家,填埋窖池8551口,淘汰落后产能6.6万千升,兼并整合681家,白酒生产企业总数减至942家,提前一年实现控制在1000家以内目标,保留酒企生产规模均在24口窖池以上,历史性地解决了“小散弱”问题,多次获得省委、省政府充分肯定。以茅台为航母的白酒舰队初步形成。茅台集团营收1645亿元,利润首破千亿元、达1084亿元,税收712亿元,支撑带动有力……“茅台引领、群星闪耀”的产业集群基本形成,核心产区酱酒版图基本定型。新增规模以上白酒生产企业12家、亿元级企业7家,产能5000吨以上白酒生产企业达12家。

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各种独特的因素叠加,造就了茅台镇在酱酒行业的地位。

实干才能跨越周期

除了当地产业调整带来的行业变化外,市场本身的变化也使得酱酒行业面临新一轮洗牌,不过梁显斌对跨过这轮下行周期显得很有信心。其称自己从业近三十年,已经见证过数轮行业低谷。

茅台镇不少从业时间长的酒企负责人,都对上一轮行情下行的情况记忆犹新。在2012年、2013年左右,由于提倡节俭等原因,全社会用酒需求量急速下滑,当时行业就面临着不少困难。

梁显斌回忆,当时不少酒企的窖池都处于闲置状态,不敢下料,“酱酒这行,你把料投下去,就得经过一年周期把酒烤出来,否则亏得更多。”梁显斌说,当时不少还不起贷款的企业,只能将一些老酒低价出售,以回笼资金。

“我在经营方面比较稳健,对未来有个预估,所以坚持了下来,这次我相信同样可以。”梁显斌举例称,此前与其有业务往来的银行也曾叫其贷款扩大经营,但被其拒绝,“当时要我贷2000万元,我拒绝了,最后碍于关系,借了500万元,所以我面临的资金压力不大,可以周转开。”

盐帮酒铺的老板秦小蕾则认为,酿酒行业是讲究技艺与传承的,坚持传统工艺,用心去做,总会有收获。“尤其是酱酒行业,独特的地理环境、资源环境等,决定了最好的酱酒只能产自茅台镇,这是稀缺资源。”

对于目前行业变化所产生的影响,泰斗教育白酒培训班(贵州省酒业协会职业技能等级认定贵阳考点)教导主任于文芳认为对整个行业来说是一件好事。

于文芳表示,根据贵州省酒业协会统计,与2018年相比,2023年的酒企数量呈下滑趋势,一些小规模、不合规的酒企被淘汰,而大型酒企所占市场份额由40%提升到51%左右。“我觉得这是一种好事,随着入局门槛的提高,从业者需要更多的专业知识,要有更长远的计划和更全面的布局,这对于行业整体提升是有利的。”

对于行业何时触底反弹,多名受访者都表示还有待观察,不过海报新闻记者注意到,有分析称贵州茅台有望在三季度企稳。

白酒行业市场观察人士表示,短期的供需失衡没有改变茅台稀缺的品类属性,“随着社会经济的不断恢复,茅台企业动销措施不断深化,预计飞天茅台的需求会在三季度企稳反弹。”

据了解,酱酒行业内的“硬通货”—500ml装的飞天茅台,今年以来呈现出价格波动下跌的趋势。据白酒数据平台今日酒价,6月7日,24年散装单瓶飞天茅台的市场零售价格为2470元,而2月5日春节前的价格在2715元,四个月内跌价245元。

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整体运势回落

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