豆芽罐子2024年10月14日发布:山姆一款矿泉水被抢脱销，喝了能生儿子？如此荒诞的谣言竟还在传

其实，“酸碱体质”理论是伪命题。正常情况下，人的体液pH值恒定维持于7.35-7.45之间，呈弱碱性。如果体液pH值低于7.35就会导致酸中毒，高于7.45就会致碱中毒，医学上根本不存在酸性体质或碱性体质这样的说法。早在2018年，“酸碱体质”理论创始人Robert Young就被判赔偿一名癌症患者1.05亿美元，广为流传的“酸碱体质”理论自此被彻底推翻。

人体的pH值是恒定的，饮食无法改变身体的酸碱度。食物在化学上确实有酸碱之分，但人体有很强大的调节系统，可以双向调节酸碱度，使体液酸碱值始终保持稳定，因此饮食几乎无法影响身体的酸碱度。无论吃下或喝下什么，胃肠道都能很快将食物消化吸收，并将各类代谢产物调节至体内环境的pH值。喝醋不会让身体变酸，吃小苏打也不会让身体变碱，反而会危害身体健康。

饮食无法影响胎儿性别

人类的性别决定机制主要是基于X和Y染色体的组合。女性的卵细胞中携带一个X染色体，而男性的精子则可以携带X或Y染色体，如果X染色体先与卵细胞结合，那么受精卵就为XX型，发育为女胎；如果Y染色体先与卵细胞结合，那么受精卵就为XY型，发育为男胎。因此，在受精的瞬间，孩子的性别就已经决定了。

受精的过程是随机的，不以人的意志为转移，与孕妇（或父亲）的饮食、生活方式或其他外部因素都没有关系。虽然1971年有学者提出，Y染色体耐碱不耐酸，碱性环境中Y染色体更加活跃，更易与卵子结合，而酸性环境中则X染色体更容易受精，但该理论一直备受争议，不能由此推断出“喝弱碱水更容易生儿子”。目前，还没有研究表明存在任何能够影响胎儿性别的所谓“秘方”。

“弱碱水有益健康”也不可信

另一方面，“弱碱水有益健康”的说法也值得推敲。

山姆这款水的pH值在7.2-8之间，是一款含锶型矿泉水。在社交平台上，除了“生儿子”之外，还被传有降尿酸、中和胃酸、辅助杀菌、提高免疫力等优点。而事实上，没有任何证据表明饮用水的酸碱度与健康有关。市场上销售的各种水由于水源地不同、矿物质成分含量不同，的确有酸性和碱性之分，但食物自身的“酸碱性”和它的“致酸碱性”（“致酸碱性”是经人体消化吸收后形成的产物的酸碱性）是不一样的，而水的酸碱性无法影响人体酸碱性，对于身体健康也无影响。

矿泉水是从地下深处自然涌出或经钻井采集的，虽然含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，但饮用水中的这些元素对人体健康的贡献很小，可以忽略不计。相比起饮水，人体主要还是靠食物来摄取身体所需的营养元素，而所谓“降尿酸”“调节酸碱度”“中和胃酸”“辅助杀菌”等功能，饮用水更是无法承担，这些说辞大都是商家的宣传策略，概念炒作而已。

“弱碱水”“富氧水”“富氢水”“苏打水”“柠檬水”……这些水的功效，与普通饮用水本质上没有区别，只要符合卫生标准，都可以为人体补充水分，促进新陈代谢，但真的承担不了太多其他功能了。

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作者：白璐

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