挖贝网2024年10月11日发布:上海大爷街边卖自酿散白酒，到底是何原因让他生意火爆了近30年

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白酒，它的历史悠久，距今已有千年的历史，它的存在对于我们来说，不仅仅只是饮品，同时它也承载着人们的喜怒哀乐，相信大家对于文君酒的出处并不陌生，那也是造就了一段佳话。

在古代，白酒没有品牌之分，它们都是被装在坛子里，有人来买的时候，拿着酒壶就盛走了。

如今随着时代的快速发展，白酒行业也越来越规模化，在我们的生活中也很少见到自酿的散酒。

市面上的假酒层出不穷，对于散酒来说，也有人一直以为散酒就都是假酒，不仅品质差，甚至来源都不明确，喝的不放心。

时代发展的同时，就会有一些东西被取缔，而自酿的散酒就是其中难以逃脱的存在，一条街上甚至都找不到一处卖散酒的。

然而在上海，街边有个摆着各式自酿散酒的摊位，生意却是十分的火爆，甚至有人不远千里慕名而来，就会了买几两酒喝，来买酒的常客都是上了年纪的老人。

这位卖酒的大爷如今已有70岁的高寿，但是身子骨依旧硬朗，靠着卖酒，给儿子全款买了一套楼房，生活也是越过越好。

眼下儿女们各个成家立业，孙女孙子也都上了小学，如此美满的生活，大爷却是闲不住，平时遛弯的时候就带着几壶酒出来卖，卖完酒刚好接孙子孙女回家。

大爷卖酒到如今也有了近30年，生意也是一如既往的火爆，好多人都有些疑惑，到底是何原因让他生意一直这么好呢？

为此有人专门去询问了买过大爷散酒的人，大家的回答终于解开了众人的疑惑，一起来看看大家怎么说吧。

一、酒质好，传承的手艺喝的放心

我们常说：“没有金刚钻就不要揽瓷器活”，在之前，大爷的身边也有着众多人在卖散白酒，但是每家的生意都不如大爷的好，好多买到别家酒的人都说，那酒水里一股子酒精味，一点都不好喝。

而大爷之所以能在次站稳脚跟，这就和白酒的酒质有着密不可分的关系，大爷家里三代以上都是酿酒的，也算是祖上传承至今的手艺了。

他酿造的白酒一喝就能感受到其中一股子浓郁的粮食香味，在其中不会添加乱七八糟的酒精来勾兑，所以入口就是非常纯正的粮食味。

二、积攒了好口碑，随即配上好的宣传

在以前，大爷相信的一句话就是“酒香不怕巷子深”，但是随着时代的发展，大爷固定不变的位置，导致他的客户群体也是十分局限的，基本都是附近的居民。

为了开阔客户渠道，大爷凭借着早年间积攒的好口碑，搞了一个饥饿营销，平时酒水都是限购，有的人排了好久队都买不到，但是听到别人说酒好喝，于是下次就继续来排队。

一传十，十传百，大爷的消费群体也逐渐的扩大，甚至有些老顾客都会不远千里驱车来买大爷的散酒。

大爷三十年如一日的卖酒，在口感上也是一如既往的美味，这就让大爷有了很多的回头客，如此三十年的坚持也让众多人感叹大爷的决心。

大爷一直都是坚持着酿造让百姓都喝到好的粮食酒，在贵州也有着这样一家酒厂，他们的初心与大爷一样，一直以来都坚持做能让老百姓喝得起的酱香酒。

其酒厂最优质的的酒就是酱香型白酒——三君台珍藏酒，它之所以能走出贵州，全靠着它的好酒质，它选用了本地上乘的红缨糯高粱为原料，是纯正的大曲坤沙酱酒。

值得一提的是，它是原茅台酒厂的陈兴希老师毕生所学所酿造的精品，经过反复的试验，选用了十年的老酒来对白酒进行勾调，这也使得其一出厂就自带老酒的口感。

就连上海的酿散酒大爷也对此是连连称赞，面对时代的发展，不论是三君台珍藏酒还是大爷的散白酒，都一直不忘初心，只坚持做好白酒，这也是二者销量如此好的原因。

今天的文章到此就告一段落了，大家在生活中会买散白酒喝吗？欢迎评论区留言讨论。

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