汽车观察营2024年10月14日发布:太二酸菜鱼：餐饮价格战多家上市餐企受影响终极斗罗：白秀秀被要联系方式，蓝轩宇暗藏杀机，天养晶被提及

【澳门最准资料免费大全】

【246188香港资料库资料查询】

【精准三肖三码最快最准】

【2024一码一肖100%精准】

【新奥今晚开什么】

【新澳门免费资料大全6049】

【新奥彩今晚开什么生肖】

【7777788888管家婆网站单双王】

【2024年澳门特马今期】

【澳门黄大仙特马资料】

【卫龙就魔芋爽克重不足致歉】

【澳门记录最近】

【老澳门资料网站】

【2024年管家婆精准一肖】

【今晚澳门开今晚什么号码】

【2021年澳门天天彩资料大全3】

【香港正版免费资料大全一】

【澳门妈祖阁资料免费大全】

【餐饮行业价格战愈演愈烈，多家上市餐企受影响】

最近，北京消费者丽丽外出就餐时发现，太二酸菜鱼的米饭由“按碗收费”变为“按位收费”，以前 4 元一碗，如今 4 元一位可无限续。

不止太二酸菜鱼，前段时间，米村拌饭凭借米饭自助在社交平台获不少流量，还带火“3 元穷鬼套餐”，其米饭收费模式也有变化。

除米村拌饭、太二酸菜鱼外，费大厨、老乡鸡等多家餐饮品牌线下店的米饭也采取“自助”或“按位收费”模式，价格多在 3 - 5 元。

米饭自助对消费者来说，有人觉得划算，有人吐槽部分餐厅收费模式不合理。

米饭自助在某种程度上是餐饮价格战的体现。今年 5 月，呷哺呷哺宣布菜单调整，餐单价普遍下调。楠火锅宣布人均消费降低，九毛九旗下怂火锅也有降价口号。

餐饮大数据研究与认证机构 NCBD 发布报告显示，近 100 个火锅品牌中，超半数出现不同程度降价。

除火锅品类，乡村基、和府捞面也下调产品价格。

价格战反映出餐饮行业市场竞争激烈，需求端消费者更注重性价比，供给端行业门槛低、同质化程度高等。

近期，全聚德等 5 家上市餐企披露 2024 年上半年业绩，西安饮食、中科云网预亏，九毛九预计上半年归母净利润同比下滑。

九毛九称顾客人均消费及翻台率下跌等导致餐厅单店收入下跌，西安饮食也提及竞争加剧等因素。

专家称价格战是正常市场竞争现象，盲目打价格战或让企业增收不增利，也有人认为价格战会导致企业利润率下滑，是行业洗牌过程，但长远看餐饮消费红利仍在。

【香港和澳门现场直播结果+开\】 【黄大仙100%最准一肖一码】

【澳门天天彩正版资料使用方法】 【澳门今晚记录最新内容】

【香港一肖一码资料内部公开】 【2024澳门天天资料】

【澳门内部正版资料免费公开】 【新澳门彩出号走势图手机版2024】

【2024今晚澳门直播】 【2024年澳门正版】

【2024年澳门天天彩免费资料】 【资料大全正版资料2024年】 【香港澳门结果1112468com】