挖贝网2024年10月14日发布:给宝宝做饭！之红烧肉！宝宝请用餐！#大厨养成记

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哈喽宝宝，我要来给你上门做饭了。

这里有好多肉，想吃红烧肉是不？那就买五花肉做。

宝宝，今天我新学的是宫廷红烧肉，据说肥而不腻，瘦而不柴。

买完菜回家做饭，等你回家就可以直接干饭了。

肉整个焯水太长了，那就分成三块。宝宝我聪明吧。

你说东北锅包肉也好吃，所以我就专门买了里脊肉回来了。我细心吧，我看教程切好了肉都是要拍一下的，里面的原话是给二师兄按摩一下。好奇怪，为什么要这样讲？

里脊肉好了，洗洗血水。

五花肉煮好了，其实我也没确定这样好没好，现在下锅炒。宝宝，你看这个肉是不是看起来就很香？

炒糖色我是最拿手的了，就是小火一直翻炒成枣红色。然后这个地方加热水。宝宝，为什么我这个糖粘住了？我加的真的是热水。

香叶、八角、桂皮倒五花肉，继续加水，加多多的水，因为五花肉要烧很久。宫廷五花肉要加苹果。宝宝，这很像法师我的做派的吧？这不是法师乱吹的，真的是宫廷菜。对了，还有西瓜皮别忘记了，神奇吧。西瓜皮是吸油的。

这个是调的玉米淀粉，主要是没有土豆淀粉了。我感觉这个淀粉是不是不够，怎么感觉干干巴巴的？但是没有别的粉了，直接炸了。宝宝，你看这个是心形的里脊肉，说明你是我的心头肉。

好了，全部盛出来了，感觉还是差人意思，复杂一遍。宝宝，锅包肉的肉就好了。这是五花肉，还得煮好久。

宝宝，你看五花肉的汤快熬干了，这就需要开大火不停的搅拌了，熬干再出锅。锅包肉也是炒两下出锅。

忙活一整天就这俩菜，宝宝干饭了。

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