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观察者网2024年11月16日发布: 捏面塑做糖画 沧州80后倾心“老手艺”一双巧手传承非遗

作者:杨烈 | 责任编辑:Admin

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环佩摇曳的仕女、憨态可掬的动物、香甜漂亮的糖画……沧州80后张英英倾心“老手艺”,一双巧手打造斑斓人生。

张英英的面塑作品。代晴/摄

女承父业从小喜欢捏面人儿

在沧州市百星创业孵化基地,记者见到了“面塑达人”张英英。工作室里摆满了她的作品,只见她揉、搓、捏、掀,短短几分钟,一只漂亮的粉红小猪就诞生了。

37岁的张英英,从小就跟着父亲学习面塑。“这是我们家祖传的手艺,村里只要有婚丧嫁娶,父亲总要忙着蒸面花。”张英英说,小时候自己最喜欢围着父亲看他捏面花,惟妙惟肖的花朵,栩栩如生的小动物,无不让她惊讶、欣喜。

张英英的面塑作品。代晴/摄

张英英的面塑作品。代晴/摄

张英英总是静静地看着父亲,并默默地把每道工序记在心里。她经常在夜里醒来时,看到父亲伏案做工的身影。父亲对面塑的执着深深影响着张英英,不知不觉中,她也爱上了这门艺术。

长大后的张英英,虽说一直没放下这门手艺,但也只是把面塑当做一种消遣。直到2010年她到石家庄参加一个传统文化活动,看到其他面塑艺人精湛的技艺,才萌生了系统学习的念头。在现场,她结识了天津面塑大师赵孟林,并留下了对方的手机号。事后她多次上门拜访,终于让师傅答应传授她面塑手艺。

张英英的面塑作品。代晴/摄

张英英乘火车去天津,一学就是半年,这期间她主要学习的是仕女面塑的创作。通过学习,张英英觉得无论是衣着搭配、眉眼神态还是人物比例,自己都有了很大长进。“举一个最简单的例子,之前我做面塑使用色彩的时候红就是红,绿就是绿,色彩饱和度过高,不光生硬,还给人一种很假的印象。”张英英说,通过学习,她掌握了色彩搭配,以及调色过渡,单单人物的嘴唇就要不断调试,直到呈现出淡淡的粉色才可以。

后来,张英英通过朋友认识了沧县浮雕艺人王洪强,在王老师的介绍下,张英英加入了沧州工艺美术家协会。

张英英的面塑作品。代晴/摄

孜孜不倦搞创作多次获奖

为了全心投入搞创作,张英英选择了辞职。为此,她没少和丈夫闹别扭。“爱人觉得干这行又辛苦又挣不到什么钱,不如只当成个爱好。”张英英说,但她决心要把面塑当成自己的事业。

张英英开始奔赴全国各大赛事参赛,石家庄、天津、山东,到处都有她的足迹。张英英的作品多次获奖,2017年4月在山东肥城举办的桃花节上,她的面塑作品《桃园三结义》荣获了三等奖。粉色的花瓣粉里透白,薄得透光,塑造得非常逼真。

张英英的面塑作品。代晴/摄

为了做好这件作品,张英英足足准备了两个月,她经常搬着小板凳去桃园采风。一边观察桃树的枝干、花瓣,一边搞创作。看着妻子这么倾心面塑,丈夫也慢慢转变观念,开始支持妻子的事业。

记者问做面塑最难的是什么,张英英笑着说:“首先,我最怵头的是和面。”她说,每次和面自己都要累出一身大汗,多亏有丈夫帮忙。张英英告诉记者,要想面塑作品保持长时间不开裂,和面是非常关键的环节。做面塑的面揉的时候不能放太多水,质地很硬,揉完了还要擀成薄饼蒸40分钟,然后再揉进甘油并染色,保鲜膜包裹存放一个多月之后才能塑造作品。

张英英的面塑作品。代晴/摄

其次,就是这门手艺难以养家。“虽然很多人都认可我的手艺,但一问价钱还是觉得贵。”张英英说,这也是很多手工艺人面临的难题,但因为热爱,她还是选择了坚守。

为了传承面塑艺术,张英英还经常走进校园,为孩子们表演。“艺术需要传承,我能做的也许很少,但最起码可以让孩子们对面塑多一点了解。”张英英说。

手工制糖打造“童年味道”

“还有麦芽糖吗?我想再来几盒。”“味道跟我小时候吃的一样,太好了。”这个春节,张英英自制的手工麦芽糖受到周围许多朋友追捧,200多盒很快售罄。

说起做麦芽糖的缘由,张英英不好意思地笑了,她说自己经常会去外地参加面塑比赛和非遗展演,平均一趟下来就要两千多元,为了减少开支,她便想到做些麦芽糖贴补路费。

“我父亲本身就会制糖,只不过我一直专心做面塑,没有系统学习过。”张英英说,大概三年前,她正式向父亲拜师学艺。

张英英的面塑作品。代晴/摄

经过学习,张英英才知道制糖是一个复杂而费时的过程,需要很多道工序。第一步是发麦芽,浸泡麦子让它喝足水萌出芽苞,取下两叶一芯的嫩芽将其捣碎,然后和蒸熟的糯米搅拌发酵,最后榨汁熬制大约半小时,纯手工制作的麦芽糖就出锅了。

为了吸引观众,张英英还自学简笔画,用麦芽糖作画。春节期间,在沧州鼓楼庙会上,张英英就带着自己的面塑作品和麦芽糖糖画参加了非遗项目的展演。

“我打算今年苦练书法,接下来制作麦芽糖签名。”张英英说,一位年轻人提出用麦芽糖书写偶像名字的要求,给了张英英新的创作灵感。“现在的年轻人都非常有想法,我觉得老手艺要想有生命力,就必须与时俱进,获得他们的认可。”

去年,张英英的面塑工艺已被新华区政府认定为非遗项目,她表示自己还会继续努力,将面塑、糖画等老手艺发扬光大。

(燕赵都市报 记者 代晴)

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作者简介:何胜男,资深科技记者,专注于人工智能和数字化转型领域的报道。

最新评论

欧梦婷 2024-11-15 24:23

“这是我们家祖传的手艺,村里只要有婚丧嫁娶,父亲总要忙着蒸面花。

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许素莹 2024-11-15 17:17

”这个春节,张英英自制的手工麦芽糖受到周围许多朋友追捧,200多盒很快售罄。

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瑞切尔·霍姆斯 2024-11-15 22:21

女承父业从小喜欢捏面人儿

IP:13.83.3.*

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