家常红烧肉，一口一个肉肉，美味不腻，太满足了
⭐发布日期：2024年10月10日 | 来源:每日养生谈
【澳门三期内必中特期期准】 |
【2004新奥精准资料免费提供】 |
【2024澳门正版精准资料】 | 【2024新澳门正版免费资木车】 | 【澳门今晚必中一肖一码准确9995】 | 【新澳最新版资料心水】 | 【4949.cσm查询,澳彩】 | 【4949澳门现场+直播】 | 【王中王王中王免费资料一】 | 【2024澳彩管家婆资料传真】 |
| 【2024澳门正版资料免费大全】 | 【新澳门六会精准免费】 | 【澳门马会7777788888】 | 【新奥全部记录查询】 | 【新奥门特免费资料大全】 | 【澳门六开彩精准资科大全】 | 【2024澳门免费精准资料74期】 | 【新澳资料免费最新】 |
红烧肉有最经典的硬菜之一，几乎没有吃货能抵制肉肉的诱惑，这道菜在各地的做法都不太一样，今天给大家介绍一个最家常的做法，个人感觉色香味不逊色任何饭店的做法，follow me
材料准备：
主材：五花肉，根据个人喜好控制肥瘦比，但个人认为最好的比例是肥3瘦1，挑五花时，选择肥瘦层次感比较丰富的，吃起来肥中有瘦，瘦中有肥。买回来后烧一下猪皮做退毛处理，然后切块。
辅材：八角，花椒，香叶，大葱，生姜，酱油，冰糖，生抽，料酒，黄豆酱
锅里倒入凉水，放入切块的五花肉，少许料酒，姜片和葱段，大火焯水，然后捞出五花肉。
锅烧热，倒入食用油，放入几颗冰糖，小火慢熬成焦黄色
倒入肉块，快速翻炒，让肉块均匀地沾上焦糖色
倒入生抽，酱油，少许料酒，继续小火翻炒，把五花肉的肥肉煸出一部分油
倒入半锅开水，以浸没过肉块为准，放入八角，香叶，花椒，舀一勺黄豆酱，大火烧开
盖上锅盖，调中火，焖烧40-60分钟，水还剩四分之一时，大火收汁，关火
关了火之后，不要立刻出锅装盘，盖上锅盖利用预热焖5-10分钟
出锅装盘，然后放入已经开锅的蒸锅里，再蒸5-10分钟，大功告成。
你说说，就这一碗肉，你得祸害多少米饭，自己想去吧。
注意：
做红烧肉，火候控制是要点，熬糖色一定要小火，千万别过头，否则会发苦；焖烧的过程要中火，最后收汁要大火
先烧后蒸，可以更好地锁住香味，口感也更软烂
黄豆酱很关键，有一种淡淡的酱香
不需要再放老抽，因为糖色的颜色就很漂亮
五花肉煸炒不要过度，稍微出点油就可以，不能太焦
| 【2024澳门天天开好彩大全免费】 【新澳天天开奖资料大全最新】 |
| 【2024年天天开好彩资料】 【新澳天天开奖资料大全最新54期】 |
| 【2024澳门天天开好彩大全53期】 【澳门天天开彩期期精准】 |
| 【2024全年资料免费大全】 【新澳天天开奖资料大全】 |
| 【澳门内部最精准免费资料】 【2024澳门天天开好彩大全】 |
| 【2024年新奥门天天开彩免费资料】 【新澳2024今晚开奖资料】 【7777788888王中王】 |
点赞数: 0
发表评论
韩志晨
1秒前：锅里倒入凉水，放入切块的五花肉，少许料酒，姜片和葱段，大火焯水，然后捞出五花肉。
IP:44.55.6.*
Se-ri
2秒前：注意：
IP:41.53.2.*
姜星丘
2秒前：倒入肉块，快速翻炒，让肉块均匀地沾上焦糖色
IP:70.40.8.*