分享3道专为忙碌打工人准备的家常菜谱,营养丰富又简单,真好吃
⭐发布日期:2024年10月05日 | 来源:环球时报
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在这个快节奏的现代社会,人们越来越追求简单而又美味的家常菜。今天,就为大家带来三道简单易学的菜谱,让您轻松成为家中的美食大师。无论是平日晚餐,还是朋友聚会,这些菜肴都能为您的餐桌增添一抹亮色。
【香煎柠檬鸡胸肉】
简介:
鸡胸肉肉质细嫩,搭配柠檬的清新,这道菜肴既健康又美味。简单的腌制和煎制过程,让这道菜成为餐桌上的亮点。
所需材料:
鸡胸肉 2 块
柠檬汁 2 大勺
橄榄油 1 大勺
蒜末 1 小勺
盐 1/2 小勺
黑胡椒 1/4 小勺
所需工具:
平底锅
刷子
刀和砧板
步骤:
前期准备:鸡胸肉洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成厚度适中的片。
制作过程:
在一个小碗中,混合柠檬汁、橄榄油、蒜末、盐和黑胡椒,制成腌料。
将鸡胸肉片放入腌料中,确保每片鸡肉都均匀裹上腌料,腌制10分钟。
平底锅预热,刷上一层薄薄的橄榄油。
将腌制好的鸡胸肉片放入锅中,中火煎至两面金黄,每面大约煎3-4分钟。
煎好后取出,稍微放凉,切成条状即可装盘。
提示和建议:
鸡胸肉片不要切得太薄,以免煎制时过于干燥。
煎制时可根据个人口味调整火候和煎制时间。
烹饪时间:
准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
总计:20分钟
分量:
2-3人份
【蒜蓉西兰花】
简介:
西兰花营养丰富,口感脆嫩。搭配蒜蓉的香气,这道菜肴既健康又美味,是素食者和肉食者都喜欢的家常菜。
所需材料:
西兰花 1 棵
大蒜 3 瓣
橄榄油 1 大勺
盐 1/2 小勺
所需工具:
锅
刀和砧板
搅拌勺
步骤:
前期准备:西兰花洗净,切成小朵;大蒜切末备用。
制作过程:
锅中加入足够的水,烧开后加入西兰花,煮2-3分钟至断生。
捞出西兰花,用冷水冲洗后沥干水分。
锅中加入橄榄油,烧热后加入蒜末,小火炒香。
加入西兰花,撒上盐,快速翻炒均匀,使西兰花均匀裹上蒜蓉和盐。
炒好后盛出,装盘即可。
提示和建议:
西兰花煮熟后的冷却过程不仅能保持其翠绿色泽,还能使其口感更加脆嫩。
蒜蓉炒制时火候不宜过大,以免炒焦。
烹饪时间:
准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
总计:10分钟
分量:
2-3人份
【番茄鸡蛋汤】
简介:
这道番茄鸡蛋汤色彩鲜艳,口感浓郁,是一道简单易做的汤品。无论是作为开胃汤还是晚餐的一部分,都能为您的餐桌增添一份温暖。
所需材料:
番茄 2 个
鸡蛋 2 个
盐 1 小勺
鸡精或味精 少许(可选)
清水 适量
所需工具:
汤锅
刀和砧板
搅拌碗
步骤:
前期准备:番茄洗净,切成小块;鸡蛋打散备用。
制作过程:
汤锅中加入清水,烧开后加入番茄块,煮5分钟至番茄软烂。
慢慢倒入打散的鸡蛋液,边倒边搅拌,使鸡蛋液形成蛋花。
加入盐和鸡精(如使用),搅拌均匀后煮1分钟。
关火,盛出即可。
提示和建议:
番茄煮熟后的冷却过程不仅有助于去除番茄的涩味,还能使其口感更加浓郁。返回搜狐,查看更多
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谭宝
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敦尔·当纳利
8秒前:西兰花营养丰富,口感脆嫩。
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