立秋要不要“贴秋膘”?专家:不建议盲目进补
⭐发布日期:2024年10月10日 | 来源:细品名人
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极目新闻记者 曹雪娇
立秋节气即将来临,民间素有“贴秋膘”的习俗,“贴秋膘”是否具有科学依据,哪些人适合“贴秋膘”?8月6日下午,在国家卫生健康委召开的新闻发布会上,相关专家表示,不建议盲目进补,过度进食一些高热量、高脂肪的食物,可能会增加肥胖、高脂血症以及冠心病的风险。
会上,北京中医药大学东直门医院主任中医师龚燕冰介绍,“贴秋膘”是指到立秋时,人们会进食一些鱼肉这样高蛋白、高脂肪的食物,一方面补充因为夏天天气炎热、胃口不好、体力消耗比较大引起的身体亏空,另一方面是为了提高抵抗力来抵御即将到来的寒冬,这符合中医“秋收冬藏”的理念。
发布会现场
“但现在社会中,人们的生活水平都提高了,营养状况都非常充足,甚至会出现营养过剩的情况,所以也不建议盲目地‘贴秋膘’。”龚燕冰表示,过度进食一些高热量、高脂肪的食物,可能会增加患肥胖、高脂血症甚至冠心病的风险。所以“贴秋膘”不光是要吃肉,还要饮食均衡、营养结构合理,如还要包含果蔬、蛋类、奶类、谷类、豆类等。在肉类里面,除了瘦猪肉,牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉也都可以少量食用。
龚燕冰建议,立秋进补主要是清补,不建议大补。同时要根据人的身体状况和体质进补,如果身体很虚,立秋确实是一个进补的好时节。如果本身就有肥胖、高脂血症的人群,建议还是要谨慎“贴秋膘”,要避免暴饮暴食,损伤脾胃。
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