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亲爱的读者们，欢迎来到我们的美食分享平台。随着立秋的到来，我们正式告别了炎热的夏天，迎来了秋天的初露。然而，在这个初秋时节，我们仍旧处在三伏天的中伏阶段，气温依旧高居不下，空气逐渐变得干燥，这种燥热的气候被人们俗称为“秋老虎”。在这样的天气里，很多人可能会遇到因干燥和高温引起的不适感，如皮肤干燥、头痛、口渴、眼睛干涩甚至感冒发烧等症状。为了应对这些季节性的不适，我们需要在饮食上做出调整，不仅要清热降火，还要注意润肺养脾胃。一个健康的脾胃有助于增强免疫力，从而减轻身体不适，减少季节更替时的健康问题。今天，我将为大家推荐七款适合秋季饮用的汤品，它们不仅能够清热润燥，还能滋养脾胃，营养丰富又美味，帮助你建立健康体质，平稳度过秋季。让我们一起来了解这些汤品的制作方法吧。

一、冬瓜排骨汤

准备食材：排骨、冬瓜、姜片。

做法步骤：

1、将排骨清洗干净，剁成小块，放入冷水锅中焯水，加入姜片去腥。煮开后撇去浮沫，然后将排骨取出冲洗干净。冬瓜去皮洗净后切成小块备用。

2、先将排骨和姜片放入汤锅中，加入适量清水，盖上锅盖炖煮半小时。

3、时间到后，加入冬瓜继续煮二十分钟。煮好后加盐调味，搅拌均匀至入味即可享用。

二、苹果山药排骨汤

准备食材：排骨、苹果、山药、胡萝卜、红枣、姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净剁成小块，用冷水下锅焯水，加入姜片去腥。烧开后撇去浮沫，再取出排骨用温水冲洗干净。

2、苹果表面撒上食盐后搓洗，然后切成小块。将山药和胡萝卜削皮洗净后切成小块。

3、将排骨、山药、胡萝卜和姜片放入汤锅中，倒入足够的清水。盖上盖子炖煮半小时。

4、时间到后，加入苹果和红枣继续煮二十分钟。煮好后加盐调味，搅拌均匀至入味即可享用。

三、雪梨莲藕排骨汤

准备食材：雪梨、莲藕、排骨、姜片、红枣。

做法步骤：

1、将雪梨用食盐搓洗后冲洗干净并切块。莲藕削皮后洗净切小块。

2、排骨剁成小块后清洗血水，用冷水下锅焯水，加入姜片去腥。烧开后撇去浮沫，并将排骨取出清洗干净。

3、把排骨、莲藕和姜片放入汤锅，加入足够清水后炖煮一小时。

4、时间到后，放入雪梨和红枣继续炖煮约二十分钟。煮好后加入适量盐调味，搅拌均匀至入味即可享用。

四、山药玉米猪骨汤

准备食材：猪骨、山药、玉米、胡萝卜、姜片。

做法步骤：

1、清洗猪骨去除血水，用冷水下锅焯水，加入姜片去腥。烧开后撇去浮沫，并将猪骨取出洗净。

2、山药和胡萝卜去皮洗净后切小块。玉米洗净后剁成小块。

3、将所有食材放入汤锅，加水覆盖后炖煮四十五分钟。

4、炖煮完成后，加盐调味并搅拌均匀至入味即可食用。

五、山药绿豆排骨汤

准备食材：排骨、山药、绿豆、姜片。

做法步骤：

1、排骨清洗干净后剁成小块，用冷水下锅焯水，加入姜片去腥。烧开后撇去浮沫，再取出排骨洗净。

2、山药去皮洗净后切小段。绿豆洗净后提前浸泡一个小时。

3、将排骨和绿豆放入汤锅，炖煮一个半小时。之后加入山药继续煮半小时。

4、煮好后加盐调味并搅拌均匀至入味即可享用。

六、银耳雪梨瘦肉汤

准备食材：瘦肉、银耳、雪梨。

做法步骤：

1、瘦肉清洗干净后切成小块，用冷水下锅焯水，加入姜片去腥。烧开后撇去浮沫，再取出瘦肉洗净。

2、银耳提前浸泡至发胀后洗净剪成小块。雪梨用食盐搓洗后洗净切小块。

3、将瘦肉、银耳和雪梨以及红枣一同放入汤锅，加水炖煮半小时。

4、煮好后撒上枸杞子，加盐调味并搅拌均匀至入味即可享用。

七、丝瓜鸡蛋汤

准备食材：丝瓜、鸡蛋、葱花、姜末。

做法步骤：

1、丝瓜去皮洗净后切成小块。鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

2、热锅加油，倒入鸡蛋液煎至定型后炒散盛出备用。

3、锅中留底油，加入姜末和葱花爆香，再加入丝瓜翻炒片刻至变色。之后倒入清水煮三分钟。

4、待丝瓜煮软后，加入枸杞子和盐调味，搅拌均匀即可享用。

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