台海网2024年10月11日发布:日本米荒，日本人慌不慌？

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日本“米饭荒”：一场关于“猫饭”和“发达”的黑色冷笑话？

日本，这个以寿司和精致料理闻名的国度，竟然闹起了“米荒”？没错，你没有听错！7月份以来，日本大米价格一路飙升，涨幅创下20年新高，超市货架上的大米甚至出现了断供。曾经被日本人视为理所当然的主食，如今却成了奢侈品，这不禁让人大跌眼镜。

更令人玩味的是，这场“米饭危机”在互联网上却意外地“低调”。一些人试图淡化事件的影响，声称“大米不是日本人的主食”，“日本人一点都不慌”。这种说法，与其说是对事实的陈述，不如说是对现实的刻意回避。

任何一个对日本文化稍有了解的人都知道，米饭在日本饮食结构中占据着不可撼动的地位。没有米饭的日本料理，就像失去了灵魂，变得索然无味。日本人对米饭的执着，从他们对本国大米严格的贸易保护政策可见一斑。为了保护本国稻农的利益，日本政府宁愿让本国大米价格高企，也不愿放开进口，其结果就是日本大米价格远高于国际市场水平。

即使在“米饭自由”的年代，日本人的米饭消费量也远低于我们的想象。他们习惯于将米饭一小团一小团地盛放在精致的碗碟中，搭配着少量酱菜和汤品，美其名曰“精致饮食”，实际上却更像是“猫食”。这种饮食习惯，或许可以解释为什么日本人的平均身高在近年来出现了下降的趋势。

与之形成鲜明对比的是，中国人对主食的选择则显得丰富多样。米饭、面条、馒头……各种主食轮番上阵，满足着中国人对碳水的需求。丰富的食材选择和均衡的膳食结构，也使得中国人的平均蛋白质摄入量和蔬菜水果消费量远高于日本。

更讽刺的是，这场“米荒”的背后，暴露出的是日本作为“发达国家”的虚弱和尴尬。长期以来，日本依赖于从美国等国进口粮食，对粮食安全的重视程度严重不足。一旦国际市场出现波动，日本便陷入被动挨打的境地。

这场“米荒”，与其说是天灾，不如说是人祸。它折射出的是日本经济的脆弱性，以及在粮食安全问题上的短视。曾经被视为“发达国家”象征的日本，如今却连一碗米饭都难以保障，这难道不是一个莫大的讽刺吗？

更令人担忧的是，这场“米荒”或许只是一个开始。在全球气候变化和地缘政治冲突加剧的背景下，粮食安全问题日益突出。那些依赖于进口粮食的国家，将面临更大的风险和挑战。

面对这场“米荒”，日本政府的应对措施却显得苍白无力。他们寄希望于从国际市场购买粮食，但这无疑是治标不治本。要真正解决粮食安全问题，日本需要反思自身的农业政策，加大对农业的投入，提高粮食自给率。

这场“米荒”，也给其他国家敲响了警钟。粮食安全是国家安全的基石，任何国家都不能掉以轻心。只有把粮食安全牢牢掌握在自己手中，才能在未来的挑战中立于不败之地。

总结:

日本遭遇的“米荒”并非简单的粮食短缺问题，它揭示了日本在粮食安全上的脆弱性，以及过度依赖进口的弊端。也凸显了中国在粮食安全保障方面的优势。这场危机提醒我们，粮食安全是国家安全的重中之重，任何时候都不能掉以轻心。

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