兔子芯儿2024年10月12日发布:博主称2400万粉丝“东北雨姐”卖的红薯粉条是廉价木薯做的，涉事厂家：只掺了三分之一

9月23日，针对近期网络热议的“东北雨姐”直播间所售红薯粉条不含红薯基因的问题，涉事朝阳县六河粉条制造有限公司负责人回应称，其产品确实含有三分之一的木薯粉，但强调主要是为了调整指标掺入木薯粉。该负责人表示，粉条制作中红薯是不可或缺的原料，占比三分之二，木薯也是薯类，和红薯差不多，作为辅助材料被少量添加。

配料中未标注有木薯成分

此前，打假博主“大娃”称在“东北雨姐”直播间购买的粉条经检测未检出红薯基因，引发公众关注。“大娃”称曾三次将购买的红薯粉条送检，但检测报告显示产品未检出红薯基因、只有木薯基因。有视频显示“东北雨姐”带货时展示的红薯粉条配料表注明：红薯淀粉、饮用水、食用明矾。

“大娃”称，他们于9月20日前往辽宁“东北雨姐”家维权时被对方殴打。不过，当地派出所的治安调解协议书中却描述了不同版本的事件经过，称“大娃”等人以粉丝身份上门求合影，期间偷录视频引发冲突。

尽管双方已达成和解并互相道歉，但“大娃”仍坚持认为“东北雨姐”应向消费者作出解释，并表示将向市场监管部门投诉以维护消费者权益。

2022年初，农民出身的“东北雨姐”在抖音上发布了第一条短视频。一人扛起半扇猪、扛半人高的铜火锅、徒手给白菜焯水、在冰水里捞咸菜、扛上百斤的大缸、放倒几百斤的年猪……这些都是东北雨姐的日常。凭借接地气的视频风格和朴实幽默的性格，两年多收获2400多万粉丝。

木薯成本要比红薯低两倍

从外观上看，木薯的根茎表面较光滑，通常呈圆柱形，皮色多为棕褐色。而红薯的根茎表面相对粗糙，呈扁平形，皮色多为红紫色，有些品种还带有红色的条纹。此外，木薯的根茎体积较大，一般较长，而红薯则相对较小。

从营养成分来看，木薯主要含有淀粉和蛋白质，是一种高能量食物。相比之下，红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C和钾等营养素，且红薯的淀粉含量较低。因此，红薯被认为是一种更健康、更适合减肥和控制血糖的选择。

木薯和红薯的用途也有不同。木薯因其高淀粉含量，常被用于制作食品，如木薯粉、木薯丸子、木薯片等。值得注意的是，生木薯含有一种叫做氰化物的有毒物质，必须经过加工处理才能食用。而红薯则可以直接食用，既可以作为主食，也可以用来制作糕点、糖水、干脆面等美食。

2022年3月15日晚，央视3·15晚会曾曝光了河南5家企业用木薯粉、玉米粉替代制作红薯粉条、山药粉条的行为。当时市场上，木薯淀粉的价格为1.8元/500g，红薯淀粉为4元/500g，价格相差一倍之多。

中国打击侵权假冒工作网曾有文章显示，消费者辨别粉条是否是纯红薯粉制成，可以通过“问、观、尝、烧”几点判断。红薯粉成本比较高，一般市面上价格特别低的粉条不太可能是用纯红薯粉做的；纯红薯粉条色泽通透、发亮，假的红薯粉条颜色发乌；干吃纯红薯粉条时，会有一丝红薯清香，煮的时候会散发出红薯特有香味，口感滑爽；用打火机烧一节纯红薯粉条，烧完会成为细末，一吹就能吹散，假的红薯粉条烧过会变成一缕细丝。

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（来源：极目新闻）

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