淄博拒绝凉凉，八大局再次人满为患，凭什么？

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去年五一前夕，淄博突然爆火，网友惊呼：淄博上一次这么热闹还是在2000多年前的齐国时期。

淄博是当时齐国的都城，也是齐文化的发源地。在之后的2000多年里，淄博好像是一座隐形城市。虽然它的人口并不算很少，但是淄博给全国人的印象并不深。

直到2023年4月份，各路大小网红齐聚淄博，使得淄博刮起了一阵“烧烤风”。淄博的名字成功被全国人记住了，突如其来的热度让淄博想要低调也低调不起来。

不得不说，淄博做的也很到位，甚至是为所有想要成为旅游城市的城市做出了表率。它几乎是倾全城之力来做好迎接全国游客的准备，让远道而来的旅客感受到了足够多的重视。

“进淄赶烤”也是网友们想出来的一个词，人们纷纷把它做成条幅奔赴淄博。其实，网友也是从这个时候才开始流行在车上挂条幅蹭热度的。今年的开封王婆爆火，让王婆也感受了一下挂着条幅去找她的感觉。

需要注意的是，在淄博和开封蹿红的时间段内，还有两个城市也巨火，分别是哈尔滨和天水。

哈尔滨的走红跟淄博的逻辑有点像，都是当地一步步策划的结果。在价格上，哈尔滨也突出一个性价比。

从人流量上来看，哈尔滨一点也不输淄博，为什么哈尔滨没有出现网友们车挂条幅就奔过去的情况呢？主要有两个原因，一是天气太冷，不适宜开车。哈尔滨的冬天地上可能随时结冰，开车过去多少还是有点危险的，火车和飞机是主要的交通工具，安全、可靠。

哈尔滨之后，天水也火了一下，但是天水的流量完美呈现了“网红”的特点，流量来的快，去的也很快。现如今，网上已经很少刷到天水麻辣烫的相关视频了。这并不是天水不努力，而是里边有太多的无奈限制住了它。

再回到淄博这座城市本身，它去年火了好几个月，这已经很不正常，超过了正常网红城市的走红周期。

在淄博流量减弱的后期，不少媒体出现了“唱空”淄博的内容。具体是什么原因呢？

问题就出现在了淄博八大局这个核心地区发生的巨大改变。外地游客去淄博游玩的话，第一站很有可能就是八大局。如此大的人流量让很多商家想要入驻，此时就会有老的商家趁机赚一波转让费，或者是房东也会趁机涨房租。

总之，开店成本的飙升导致很多商家不可能老老实实经营淄博本地特色，于是乎，全国各地的特色小吃就填满了这个主要街道。

在看到很多其他地方的特色之后，八大局也就变成了很多景区的商业街氛围，丧失掉了它本真的味道。更重要的是，人均消费价格也快速飙升，随随便便就要几十元、上百元。

正是因为淄博八大局出现了这种变化，使得游客感觉它变味了，那么流失掉顾客也是很正常的。

从理论上来讲，淄博的这波流量过去，可能又要沉寂好长时间了，这也是“网红”的宿命。

万万没想到，淄博打破了这种宿命论，时隔一年之后，淄博再度爆火，底层的核心逻辑到底是什么呢？

我个人认为是性价比。也许淄博有些东西变了，但是从整体上来看，绝大多数东西没有变，尤其是淄博的热情、淄博的物价、淄博的烧烤，全都没有变。淄博很大，八大局只是人们到淄博的第一站，接下来，他们会去很多其它的地方转一转、看一看。淄博除了烧烤比较有名之外，淄博的博山菜也是比较有名的，味道也同样独特，值得一试。

在守住了性价比的前提下，淄博也恰巧符合当下消费降级的需求。近日，我跟几个旅游行业的从业人员进行了聊天，他们表示，旅游行业当前很明显的特征就是消费降级，“穷游”现象非常普遍。

穷游并不代表着一分钱不花，而是他们会去选择一些消费低、不太商业化的地方，住酒店也会选择团购。主打一个该省省该花花，反正不旅游是不行的，但是总是去那些消费很高的城市也没有意思。一方面是看够了，大多都千篇一律，另一方面则是钱包有点撑不住。

一番对比之下，淄博就成了非常不错的理想之地，因为人们对淄博的了解较少，因此，去淄博具有一定的开盲盒的意思。再加上物价不贵，商家也不坑人，没有理由不选择淄博。

这是一个最好的时代，也是一个最坏的时代，用资本思维与新商业模式融合，全世界都是你的舞台！

在新商业的世界里，没有被淘汰的行业，只有被颠覆出局的企业，现在所有的商业竞争都会聚焦在“模式创新与资本运作”上。

一家公司或者一位老板，如果创新能力与资本思维短缺，注定会提前败下阵来。

请记住：没有创新力，哪有想象力；没有想象力，何来竞争力；要想破局突围，必须颠覆原有商业模式，重构新的商业模式！

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