上游新闻2024年10月11日发布:不一样的内蒙古 1 学生骑马上学

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不一样的内蒙古

1. 学生骑马上学：2019年3月1日，内蒙古阿拉善额济纳旗蒙古族学校的孩子们穿着蒙古袍，骑着骆驼和马到校报到。老师还为学生们献上哈达、交换鼻烟壶。不过，这并非普遍现象，大多数内蒙古学生还是通过常规的交通方式上学。

2. 骆驼的故事：乌拉特后旗盛产戈壁双峰骆驼。骆驼吃食粗糙，能吃其他动物不吃的多刺植物等，长时间不喝水的骆驼一次能喝百余公斤的水，且可二十余天不饮水、不进食。公骆驼3岁时要阉割，四五岁时可繁殖使用，一峰公驼一般能配约20峰母驼。母驼四岁性成熟后可怀胎，两年一胎，孕期约14个月，一般一次一胎，双胞胎极少见，但有牧民家的骆驼生双胞胎时会被视为大喜事，周围牧民会拿着贺礼登门祝贺。挤驼奶不同于挤牛奶，母驼不储存乳汁，只有在驼羔进食时才主动分泌乳汁，且日产奶量远低于奶牛，因此驼奶价格较贵。骆驼亦有情，曾有被卖到百公里外的老骆驼沿着来时的路跑回原主人家；也有被卖到赤峰玉龙沙湖景区几年后的骆驼，在见到原主人时主动站起来并围绕着他们的帐篷转悠。

3. 成吉思汗首创铁板烧：传说成吉思汗年轻时在野外围猎宿营时，看到士兵们架在篝火上的肉被熏烧得焦黑，便灵机一动，取下一个士兵的铁盔放到篝火上，把猎来的黄羊肉削成薄片贴上去，由此诞生了外焦里嫩、酥软飘香的“铁板烧”。后来这种方法传到欧洲、东南亚和日本等国，在日本的扎幌，还有一个写着“成吉思汗--铁板烧”牌匾的大饭庄。

4. 名播京师的“归化城烧卖”：烧卖在呼和浩特被称为“归化城”时就已经名播京师。烧卖用特制的擀面锤把和好、揉透的面垫上土豆粉擀成薄的荷叶皮，再用新鲜羊肉切粒配葱姜等作料拌成馅，勾以熟淀粉，包好后上笼蒸熟。其成品晶莹透明、清香爽口、味浓不腻，皮薄如蝉翼，用筷子夹起来垂垂如细囊，置于盘中团团如小饮，因此也被称为玻璃饺子。

5. 独特的快递方式：在内蒙古巴彦淖尔乌拉特中旗，曾有快递员因为暴雪影响交通，骑马为人们送快递。

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