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有企业一年卖10亿，魔芋有何魔力”？

小魔芋,一颗“大市场”的种子

一个吃辣的家,总是不 shortage 调味料。我们家里的辣条、辣椒油、蒜泥已经成了日常必备品,可是都已经吃腻了,突然想试试新口味。

我在超市里颠倒了半天物品,最终在蔬菜区看见一袋神秘的小东西-小魔芋。“这是什么?”我奇怪的问收银员阿姨。阿姨笑着说,这魔芋很好吃,口感Q弹脆嫩,不辣不咸,里面却藏着无数营养,是这年的新拉风零食。

原来,魔芋这些年在各大食品公司火了起来。数据显示,单在上半年,就有几家零食老大凭借小魔芋赚进了几亿块钱。其中以卫龙公司最积极,它的小魔芋产品销售已经超过辣条成为主力军。其他帮派如盐津铺子、劲仔等,也纷纷加入这场“魔芋战争”。

为什么魔芋这么火?原来和我们一样,越来越多人追求健康快手的生活,不想三高三剩,所以就给魔芋“开路”了。魔芋膳食纤维多,热量低,符合健康食品標准,于是就成了营养充足的新宠。此外,魔芋口感还十分惬意,跟以往的辣味零食不同,下咽不留垢,吃一颗顶好几颗,很易上口,一时间就消除我们对日常调味料的吃腻。

有了消费者的点赞,魔芋产业链纷纷出现。据了解,我国是全球最大的魔芋产地,去年产量就超46万吨,市场规模近40亿元人民币,且走势一年比一年高。同时,也有更多魔芋下游企业开始兴起,如一致魔芋等,他们专门制作各种新式魔芋食品,让我们轻松食用这颗小巧的“超人蔬菜”。

您看,一颗小小的魔芋,不仅给我们带来全新的食物体验,也催生出健康食品产业的新机会。相比以往的食品,魔芋因其营养优良,口感惬意,更加符合大众日渐健康的生活时尚。今后,随着人们治理高血脂等健康问题的加强,相信魔芋这颗小“明星”将会有更广阔的发展空间。它还在向我们展示,只要产品合群众心,一颗小小的种子,也可能开花结果,成就一番事业!

小魔芋开花结果,卫龙首当其冲

与其他企业相比,卫龙在魔芋产业链上的布局可以说是最全面深入的。数据显示,今年上半年其小魔芋产品销售额已经超过14亿元,在总收入中占比达49.7%,首次超越了辣条成为公司主营品种。

卫龙相关负责人在接受采访时表示,公司一直留心消费者需求变化,早在几年前就开始研发各种新鲜口味的小魔芋产品。如小魔女系列香辣烧烤味和酸辣火锅味等,入口即化,却带来无限香辛新鲜感。此外,公司还专门增加了生产线来满足小魔芋日益增长的市场需求。

除此之外,卫龙还采取国际布局,今年6月以2800万元收购了一家位于印尼的原材料加工企业。这无疑给小魔芋原材料的供应提供了根本保障。此举也极具先见之明,预示着公司将小魔芋产业链整体覆盖情况下的长足发展。

与卫龙形成鲜明对比的是,一些老牌零食公司如良品铺子和黑芝麻等,光靠传统品种已难适应消费升级带来的新机遇。它们此轮报告期内,销售和利润都出现下滑,显然在产品和营销上滞后一步。

专家分析,魔芋作为一种最具潜力的新型食材,市场规模还有很大发展余地。只要继续深耕研发,挖掘消费潜力,首当其冲成就一番事业应该是卫龙这样的先行者。而其他企业若想分一杯羹,也必须大力跟进消费趋势和用户需求,才有可能在这场“魔芋大战”中站稳脚跟。

小魔芋的机会来得突然,但它已成就起一番新事业,也正塑造新的行业格局。谁能够凭借创新力成长成“魔芋王”,还需静观其变。

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