福建日报

立冬啦！立冬啦！发现了几个有意思的现象，大家看看，立冬全国风俗大裳，看看你家乡占了几样？

北方饺子香，团圆又安康

在我国北方，立冬吃饺子已经成了一种传统。饺子的外形酷似耳朵，人们认为吃了它，在寒冷的冬季，耳朵就不会受冻。而“饺子”的读音又与“交子”相似，意味着立冬正是秋冬季节的交替之时。家家户户围坐在一起，包上一锅热腾腾的饺子，不仅暖胃更暖心，象征着家庭的团聚和幸福安康。

南方补冬忙，药膳炖出好身体

相较于北方的饺子，南方的立冬习俗则更加注重“补冬”。在福建、广东等地，人们会杀鸡宰鸭或买羊肉，加入当归、人参等药材炖食，以此抵御冬季的严寒。而南京人则偏爱肚包鸡，用猪肚子包住整只鸡进行烹饪，既滋补又美味。潮汕地区更是讲究立冬进补，药膳中的中药材琳琅满目，为寒冷的冬日增添了一份温暖的力量。

中原地带民俗多，祭祖与冬雪传佳话

在中原地区，立冬不仅是季节的转换，更是祭祖的重要日子。人们会准备丰盛的祭品，向祖先表达敬意和感激之情，祈求来年的平安和丰收。而在古代，立冬时节还是冬学的开始。农闲时节，家长们会领着孩子去学堂拜师求学，希望通过学习来充实自己的精神世界。

西南山区刨汤宴，热热闹闹迎新年

而在西南山区，立冬则有吃“刨汤”的习俗。这是流行于湖北西部、湖南西部和云贵川渝一带的一种民间习俗。用热气尚存的新鲜猪肉、猪血、猪内脏配上山里的野菜烹饪而成的美食称为“刨汤”。大家围坐在一起，吃喝玩乐，既联络了友情，又互通了信息，还筹划着来年的发展。这种热闹的氛围，正是对美好生活的向往和追求。

冬泳勇士显身手，挑战严寒展豪情

除了美食和民俗活动外，还有一些地方的人们选择用冬泳的方式来迎接立冬的到来。在寒冷的河水中畅游，不仅锻炼了人们的意志力，更展示了人们对大自然的敬畏和热爱。

立冬的习俗多种多样，无论是北方的饺子还是南方的药膳，无论是中原的祭祖还是西南的刨汤宴，都承载着人们对新季节的期盼和对美好生活的向往。在这个冬日里，让我们一起感受这些习俗的魅力吧！